1jour1vin
21200 klantbeoordelingen
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières wit 2022

Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

95/100

James Suckling

90-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
complex
fijnheid
1e cru

„Wat een prachtige witte Bourgogne, met precies die elegantie en concentratie die we in deze wijnen zoeken! (James Suckling)“

« [...] De elegante, medium-volle smaak heeft een krijtachtig karakter en zeer verfijnde tonen van gekonfijte citrusvruchten. De afdronk is zeer lang en verfijnd, met een aanzienlijke complexiteit van minerale en nootachtige tonen. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren. » (James Suckling 2024)

Koop je Jessiaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21200 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Jessiaume

Cuvée

1er Cru Les Gravières

Jaartal

2022

Benaming

Santenay 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Oolithische kalkbodems en mergel, op het zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing van hele trossen, bezinking in tanks, waarna de most direct in eikenhouten vaten wordt overgebracht om de alcoholische gisting op natuurlijke wijze op gang te brengen

Rijping

12 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten (waarvan 30% nieuw), gevolgd door 4-6 maanden in tanks

Biologisch

Ja

Neus

Een lichte afzwakking van de geroosterde tonen, met aroma’s van appel en rijpe citroen

Smaak

Volledig van smaak, met een lange en elegante afdronk

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gemengde salades, zeevruchten, vegetarische gerechten, geitenkaas...

Meer informatie op Domaine Jessiaume

Meer informatie op Santenay

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Over de wijn:

Wat een prachtige witte Bourgogne, met precies de elegantie en concentratie die we in deze wijnen zoeken! De gracieuze, medium-volle smaak heeft een krijtachtig karakter en gekonfijte citrusvruchten van grote finesse. De afdronk is zeer lang en verfijnd, met een aanzienlijke minerale en nootachtige complexiteit. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 90-93/100

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. VINCENT L. Gepubliceerd op 01/11/2024

Alles wat ik zoek in een witte Côte de Beaune: een subtiel fruitig aroma, een volle smaak en een mooie afdronk – het is prachtig.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...