1jour1vin
21328 klantbeoordelingen
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rood 2022

Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022

94/100

Decanter

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
aanhoudend
zijdeachtige tannines
1er cru

„Een van de beste wijngaarden van Santenay, met een rijk palet aan intense aroma's!”

„De rode premier cru Gravières is het paradepaardje van dit domein. Hij wordt algemeen beschouwd als de beste wijngaard van Santenay, en Jessiaume bezit er meer dan 5 ha van, waarvan het grootste deel zich hier bevindt. Deze genereuze wijn is in de aanzet enigszins terughoudend, maar opent zich na verloop van tijd en onthult diepe aroma's van bramen en pruimen, met tonen van exotische zwarte thee en kruiden. De textuur is dicht en stevig, met zijdezachte maar stevige tannines en een indrukwekkende afdronk." (Decanter 2023)

Koop je Jessiaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21328 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Jessiaume

Cuvée

1er Cru Les Gravières

Jaartal

2022

Benaming

Santenay 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

Oolithische kalkbodems en mergel, op het zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteling en direct in de gistingskuip, koude maceratie vóór de gisting gedurende 5 dagen, gevolgd door spontane gisting, rijping in de gistingskuip gedurende 3 weken en vervolgens overbrenging naar vaten voor rijping

Rijping

14 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 25% nieuw), niet geklaard

Biologisch

Ja

Oog

Rubyrode jurk

Neus

Tonen van rode vruchten, fris en jamachtig, met een vleugje kruiden

Smaak

Vol van smaak, met aanwezige maar zijdezachte en elegante tannines

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Serveer bij bijvoorbeeld Bresse-kip, varkensfilet of roerei met champignons...

Meer informatie op Domaine Jessiaume

Meer informatie op Santenay

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Over de wijn:

De rode premier cru Gravières is het paradepaardje van dit domein. Hij wordt algemeen beschouwd als de beste wijngaard van Santenay, en Jessiaume bezit er meer dan 5 ha van, waarvan het grootste deel zich hier bevindt. Deze volle wijn is in het begin nog wat terughoudend, maar opent zich na verloop van tijd en onthult diepe aroma's van bramen en pruimen, met tonen van exotische zwarte thee en kruiden. De textuur is compact en stevig, met zijdezachte maar stevige tannines en een indrukwekkende afdronk.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...