Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009
Alle 2009-wijnen van het domein zijn van zeer hoge kwaliteit. Jaargang inderdaad Jaargang rijk en rijp Jaargang , zonder echter op 2003 te lijken. De wijnen hebben voldoende zuur om hun mineraliteit tot uitdrukking te brengen. Zonder exotische tonen zijn ze vol en lang en vragen ze erom zich met de tijd te ontplooien. Deze Bourgogne "Jeunes Vignes et Derniers Jus" is afkomstig van een jonge wijngaard in Saint-Véran en de persen van Chavigne, voor de helft gerijpt in vaten en voor de helft in tanks. Een zeer smakelijke wijn!
Koop je Guffens-Heynen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
frisse tonen van citrusvruchten en witte bloemen
Smaak
vol en rond met een mooie, lang aanhoudende afdronk
Serveren
op fles bij 10 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2015
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Hoewel hij talrijke ambachtelijke wijnbouwers uit de Mâconnais heeft geïnspireerd, blijft Jean-Marie Guffens tot op de dag van vandaag de kunstenaar die in staat is een „eenvoudige“ Mâcon te produceren die de mooiste wijnen van de Côte d’Or waardig is, zonder mee te gaan in het „terroir-caisse“-systeem.Hij is de meester van het gefaseerd persen met een verticale pers op zeer rijpe druiven, een voorstander van langdurige gisting en een genie in de rijping, een topproever; deze uitmuntende wijnmaker blijft op zijn kleine domein in de Mâconnais hoeveelheden produceren die al te klein zijn om aan de internationale vraag te voldoen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean-Marie Guffens beheerst de kunst van het vinifiëren en het tot zijn recht laten komen van de chardonnay. Het proeven van een van zijn cuvées is, zelfs na tien jaar, nog steeds een bijzondere ervaring. Hij verdeelt zijn tijd tussen de haute couture-wijnbereiding op dit domein, het beheer van zijn wijnhandel Verget, zijn eigendom Château des Tourettes in de Luberon en Château Closiot in Barsac, waar hij grote droge en zoete wijnen maakt wanneer het oogstjaar dat toelaat. Hij heeft het potentieel van de beste terroirs van de Mâconnais onthuld en de belangstelling ervoor aangewakkerd. Zijn grote wijnen worden unaniem geprezen, doorstaan de tand des tijds en maken indruk. Door de zeer lage opbrengsten van Jaargang konden slechts drie wijnen worden geproduceerd; de persresten zullen in de cuvée Triangle terechtkomen. De wijnen van het domein worden als primeur verkocht. Ons advies is om uw kans te wagen, zonder daarbij de andere domeinen van deze uitzonderlijke wijnbouwer uit het oog te verliezen.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.6/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES P. Gepubliceerd op 31/05/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERTRAND A. Gepubliceerd op 05/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle LIVIA F. Gepubliceerd op 21/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL B. Gepubliceerd op 12/01/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS T. Gepubliceerd op 31/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 05/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. M H R. Gepubliceerd op 12/10/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein