Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009
Alle 2009-wijnen van het domein zijn van zeer hoge kwaliteit. Het Jaargang inderdaad rijk en rijp, zonder echter op 2003 te lijken. De wijnen hebben voldoende zuur om hun mineraliteit tot uiting te brengen. Zonder exotische tonen zijn ze vol en lang in de afdronk en vragen ze erom zich mettertijd te ontplooien. Deze Bourgogne„Jeunes Vignes et Derniers Jus” is afkomstig van een jonge wijngaard in Saint-Véran en de persvaten van Le Chavigne, voor de helft gerijpt in vaten en voor de helft in tanks. Een zeer smakelijke wijn!
Koop je Guffens-Heynen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
frisse geuren van citrusvruchten en witte bloemen
Smaak
vol en rond, met een mooie, lang aanhoudende afdronk
Serveren
in de fles bij 10 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2015
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Hoewel hij talrijke ambachtelijke wijnbouwers uit de Mâconnais heeft geïnspireerd, blijft Jean-Marie Guffens tot op de dag van vandaag de kunstenaar die in staat is een „eenvoudige” Mâcon te produceren die de mooiste wijnen van de Côte d’Or waardig is, zonder mee te gaan in het „terroir-caisse”-systeem.Hij is de meester van het gefaseerd persen met een verticale pers op zeer rijpe druiven, een voorstander van langdurige gisting en een genie op het gebied van rijping, een topproever; deze uitmuntende wijnmaker blijft op zijn kleine domein in de Mâconnais hoeveelheden produceren die al te klein zijn om aan de internationale vraag te voldoen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean-Marie Guffens beheerst de kunst van het wijnmaken en het tot zijn recht laten komen van de chardonnay. Het proeven van een van zijn cuvées is, zelfs na tien jaar, nog steeds een bijzondere ervaring. Hij verdeelt zijn tijd tussen de haute-couture-wijnbereiding op dit domein, het beheer van zijn wijnhandel Verget, zijn landgoed Château des Tourettes in de Luberon en Château Closiot in Barsac, waar hij grote droge en zoete wijnen produceert wanneer het oogstjaar dat toelaat. Hij heeft het potentieel van de beste terroirs van de Mâconnais aan het licht gebracht en de belangstelling ervoor aangewakkerd. Zijn grote wijnen worden alom geprezen, doorstaan de tand des tijds en maken indruk. Door de zeer lage opbrengsten van Jaargang konden slechts drie wijnen worden geproduceerd; de rest van de oogst zal worden verwerkt in de cuvée Triangle. De wijnen van het domein worden als primeur verkocht. Ons advies is om uw kans te wagen, maar vergeet niet ook de andere domeinen van deze uitzonderlijke wijnbouwer in de gaten te houden.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen