Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Montmains 2016

Chablis 1er Cru|Witte wijn

3.9/5 (11 klanten)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

„Lichtgele kleur. Een terughoudende neus die na wat ademen subtiele tonen van honing en wit fruit prijsgeeft. Vol en levendig tegelijk in de mond; de jeugdige levendigheid is aangenaam. Aromatisch gezien is hij nog wat gesloten, maar hij zal zich ongetwijfeld binnenkort openbaren.“ (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

Koop je Chardonnay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Montmains

Jaartal

2016

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

De helling van Montmains op klei-kalkhoudende ondergronden uit het Kimmeridgiaan van het Late Jura

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In tanks. Alcoholische gisting door geselecteerde gisten, onder temperatuurcontrole. Gecontroleerde malolactische gisting

Rijping

100% in vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

Lichtgoudkleurige jurk

Neus

Een afdronk die doet denken aan witte bloemen, gras en verse hazelnoot, met een minerale toets

Smaak

Droog, met een gemiddelde kracht. Aangename levendigheid en een mooie afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij visgerechten met saus, bereide langoesten en kreeften, viscarpaccio en ook bij Aziatische gerechten...

Meer informatie op Domaine du Chardonnay

Meer informatie op Chablis

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Étienne Boileau, William Nahan en Christian Simon, die zich vanaf 1987 op 35 hectare vestigden, hebben van dit domein een van de vaste waarden van de wijngaarden van Chablis gemaakt. In 2019 hebben zij het stokje doorgegeven aan Arnaud Nahan, de zoon van William, en zijn compagnon Thomas Labille.

Gilbert & Gaillard

Wijn met een beoordeling (gids 2017) Gouden medaille

Over de wijn:

Lichtgele kleur. Een terughoudende neus die na wat ademen subtiele tonen van honing en wit fruit prijsgeeft. Vol en levendig tegelijk in de mond; de jeugdige levendigheid is duidelijk merkbaar. Aromatisch gezien is hij nog wat gesloten, maar hij zal zich ongetwijfeld binnen afzienbare tijd volledig ontplooien.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 11 beoordelingen