20833 klantbeoordelingen

Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2017

Name: Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2017
Brand: Domaine de La Motte
Rating: 4 (29 reviews)

Chablis 1er Cru|Witte wijn

4/5 (29 klanten)

90/100

Robert Parker

charmeur

authentiek

"Complexe aroma's van mandarijn, oesterschelp, jodium, perzik en bijenwas introduceren de 2017 Chablis 1er Cru Vau-Ligneau, een medium tot volle, satijnachtige, elegante wijn met pittige zuren en een delicaat muskusachtige, zilte afdronk." (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Een en al subtiliteit!

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

1er Cru Vau-Ligneau

Jaartal

2017

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische bodems met zuid-zuidoostelijke ligging, samengesteld uit witte klei op diepte

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Pneumatische persing, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische gisting in roestvrijstalen vaten.

Rijping

30% in eiken vaten voor 11 maanden

Mate van alcohol

12,5%

Oog

Lichtgeel, helder en briljant

Neus

Elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig

Smaak

Prachtige mineraliteit, souplesse en grote finesse. Zijn finesse, lange afdronk en vuursteenachtige smaak maken het een wijn om neer te leggen.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Bewaker

5 à 10 jaar

Combinaties van eten/wijn

Perfect met kikkerbilletjes, gegrilde sint-jakobsschelpen, tonijntartaar, peterselieham...

Meer informatie over Domaine de La Motte

Meer informatie over Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Domein beoordeeld Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was jarenlang medewerker van La Chablisienne. In zijn voetsporen begon zijn familie met succes wijn te maken. Vandaag de dag wordt het domein (met HVE-certificaat) gerund door Adrien Michaut. Het beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een toonaangevende naam in Chablis-wijnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Over wijn:

Complexe aroma's van mandarijn, oesterschelp, jodium, perzik en bijenwas introduceren de 2017 Chablis 1er Cru Vau-Ligneau, een medium tot volle, satijnachtige en elegante wijn met pittige zuren en een delicaat muskusachtige, zilte afdronk.

Klantbeoordeling

4/5

op 29 avis

Notitie en advies van M. JUAN JOSE G. Gepubliceerd op 23/04/2021

Erg lekker met poularde à la crème