20869 klantbeoordelingen

Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2017

Name: Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2017
Brand: Domaine de La Motte
Rating: 4 (29 reviews)

Chablis 1er Cru|Witte wijn

4/5 (29 klanten)

90/100

Robert Parker

charmeur

authentiek

"Complexe aroma's van mandarijn, oesterschelp, jodium, perzik en bijenwas introduceren de Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2017, een medium tot volle, satijnzachte en elegante wijn met pittige zuren en een delicate muskusachtige, zilte afdronk. " (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Een wijn vol subtiliteit!

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20869 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

1er Cru Vau-Ligneau

Jaartal

2017

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische bodems op het zuidoosten, bestaande uit diepe witte klei

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.

Rijping

30% in eikenhouten vaten gedurende 11 maanden

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Lichtgele kleur, helder en glanzend

Neus

Elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig

Smaak

Een prachtige mineraliteit, soepelheid, veel finesse. Zijn finesse, lange afdronk en smaak van vuursteen maken dit een bewaarwijn.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Bewaking

5 à 10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij kikkerbilletjes, gegrilde sint-jakobsschelpbrochettes, tonijntartaar, ham met peterselie...

Meer informatie op Domaine de La Motte

Meer informatie op Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was lange tijd lid van de coöperatie La Chablisienne. In zijn voetsporen trad zijn familie, die zich met succes op de wijnproductie stortte. Het domein, dat vandaag door Adrien Michaut wordt geleid, is HVE-gecertificeerd, beslaat meer dan 53 ha en heeft zich opgeworpen als een vaste waarde in de Chablis.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

Complexe aroma's van mandarijn, oesterschelp, jodium, perzik en bijenwas introduceren de Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2017, een medium tot volle, satijnzachte en elegante wijn met pittige zuren en een delicate muskusachtige, zilte afdronk.

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 29 beoordelingen

Notitie en advies van M. JUAN JOSE G. Gepubliceerd op 23/04/2021

Heerlijk bij een kip met roomsaus