1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Chablis
Motte
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024

Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024

Chablis 1er Cru Vau-Ligneau|Witte wijn

91/100

James Suckling

chardonnay
charmant
authentiek
kikkerboutjes met peterselie
1er cru

"Een Chablis 1er Cru Vau-Ligneau met een verfijnde en levendige charme!"

„Een subtiele toets van gistresten geeft een licht retro-karakter aan de kruidige citroen, yuzu, vuursteen en kruiden. Matig vol, met een levendige, sprankelende zuurgraad en een lichte zoute toets in de afdronk. Deze wijn kunt u nu al drinken.” (James Suckling 2026)

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

1er Cru Vau-Ligneau

Jaartal

2024

Benaming

Chablis 1er Cru Vau-Ligneau

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kimmeridgiaanse bodems met een zuid-zuidoostelijke ligging, die in de diepte uit witte klei bestaan

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20 °C

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten (35%) en in roestvrijstalen tanks (65%)

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Lichtgele, heldere en glanzende kleur

Neus

Elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig

Smaak

Een prachtige mineraliteit, soepelheid, veel finesse, een lange afdronk en een smaak van vuursteen maken dit tot een bewaarwijn

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kikkerbilletjes, gegrilde sint-jakobsschelpen op een spies, tonijntartaar...

Meer informatie op Domaine de La Motte

Meer informatie op Chablis

Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Henri Michaut plantte in 1947 de eerste wijnstokken en was lange tijd lid van de wijncoöperatie La Chablisienne. Na zijn overlijden heeft zijn familie met succes de wijnproductie voortgezet; het domein (met HVE-certificaat), dat tegenwoordig wordt geleid door Adrien Michaut, beslaat meer dan 53 ha en heeft zich geprofileerd als een vaste waarde in de Chablis-regio.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100

Over de wijn:

Een subtiele toets van gistresten geeft een licht retro-accent aan de kruidige citroen, yuzu, vuursteen en kruiden. Matig vol van smaak, met een levendige, sprankelende zuurgraad en een licht ziltige toets in de afdronk. Deze wijn kunt u nu al met plezier drinken.

Bezig met laden...