1jour1vin
21092 klantbeoordelingen
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024

Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024

91/100

James Suckling

chardonnay
charmeur
authentiek
kikkerbillen met peterselie
1er cru

"Een Chablis 1er Cru Vau-Ligneau met een verfijnde en levendige charme!"

"Een subtiele toets van droesem geeft een licht retro-accent aan de kruidige citroen, yuzu, vuursteen en kruiden. Medium body, met een levendige, sprankelende zuurgraad en een licht zilt accent in de afdronk. Nu al te drinken." (James Suckling 2026)

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21092 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

1er Cru Vau-Ligneau

Jaartal

2024

Benaming

Chablis 1er Cru Vau-Ligneau

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische bodems op het zuidoosten, bestaande uit diepe witte klei

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20 °C.

Rijping

Gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten (35%) en roestvrijstalen tanks (65%)

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Lichtgele kleur, helder en glanzend

Neus

Elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig

Smaak

Een prachtige mineraliteit, soepelheid, finesse, lange afdronk en een smaak van vuursteen maken dit een wijn om te bewaren.

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij kikkerbilletjes, gegrilde sint-jakobsschelpbrochettes, tonijntartaar...

Meer informatie op Domaine de La Motte

Meer informatie op Chablis

Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was lange tijd lid van de coöperatie La Chablisienne. In zijn voetsporen trad zijn familie, die zich met succes op de wijnproductie stortte. Het domein, dat vandaag door Adrien Michaut wordt geleid, is HVE-gecertificeerd, beslaat meer dan 53 ha en heeft zich opgeworpen als een vaste waarde in de Chablis.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100

Over de wijn:

Een subtiele toets van gist geeft een licht retro-accent aan de kruidige citroen, yuzu, vuursteen en kruiden. Medium body, met een levendige, sprankelende zuurgraad en een licht zilt accent in de afdronk. Nu al te genieten.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...