1jour1vin
21092 klantbeoordelingen
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2024

Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2024

91/100

James Suckling

chardonnay
trillend
sint-jakobsschelpen met citrusvruchten
oude wijnstokken
bestseller

"Best-Seller 1jour1vin van onze Bourgognewijnen, proef de nieuwe Jaargang deze zijdezachte en heerlijke cuvée!"

"Neus en mond vibreren met tonen van citroen, room, kruiden en groene ananas. Medium body en levendig, met een hoge zuurgraad en perfecte intensiteit. Goede balans voor deze verfrissende en gastronomische wijn. Nu te drinken." (James Suckling 2026)

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21092 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jaartal

2024

Benaming

Chablis

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische en Portlandiaanse bodems

Wijnbouw

Duurzaam, HVE 3

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, bezinking door zwaartekracht gedurende ongeveer 24 uur in roestvrijstalen tanks, alcoholische gisting in tanks met temperatuurregeling op 18 °C, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20 °C.

Alcoholpercentage

12%

Oog

Lichtgele kleur, helder en glanzend

Neus

Intens en elegant, zeer luchtig, subtiel en evenwichtig

Smaak

Omvangrijk, een heldere mineraliteit die een tegenwicht vormt voor een zijdezachte en fruitige textuur.

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2033

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij regionale kazen, oesters uit de Claire, zalm-sashimi...

Meer informatie op Domaine de La Motte

Meer informatie op Chablis

Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was lange tijd lid van de coöperatie La Chablisienne. In zijn voetsporen trad zijn familie, die zich met succes op de wijnproductie stortte. Het domein, dat vandaag door Adrien Michaut wordt geleid, is HVE-gecertificeerd, beslaat meer dan 53 ha en heeft zich opgeworpen als een vaste waarde in de Chablis.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100

Over de wijn:

Levendige neus en mond met tonen van citroen, room, kruiden en groene ananas. Medium body en levendig, met een hoge zuurgraad en perfecte intensiteit. Goede balans voor deze verfrissende en gastronomische wijn. Nu te drinken.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...