Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2017
90/100
Robert Parker
„Complexe aroma’s van mandarijn, oesterschelp, jodium, perzik en bijenwas luiden de Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2017 in, een halfvolle tot volle, zijdezachte en elegante wijn met pittige zuren en een ziltige afdronk met een subtiele muskusnoot. ” (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Pure subtiliteit!
Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele, heldere en glanzende kleur
Neus
Elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig
Smaak
Een prachtige mineraliteit, soepelheid en veel finesse. De verfijnde afdronk en de smaak van vuursteen maken dit tot een bewaarwijn.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Bewaking
5 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij kikkerbilletjes, gegrilde sint-jakobsschelpen op een spies, tonijntartaar, ham met peterselie...
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Henri Michaut plantte in 1947 de eerste wijnstokken en was lange tijd lid van de wijncoöperatie La Chablisienne. Na hem zette zijn familie de wijnproductie met succes voort; het domein (met HVE-certificaat), dat vandaag de dag wordt geleid door Adrien Michaut, beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
Complexe aroma’s van mandarijn, oesterschelp, jodium, perzik en bijenwas luiden de Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2017 in, een halfvolle tot volle, zijdezachte en elegante wijn met pittige zuren en een ziltige afdronk met een subtiele muskusnoot.