20833 klantbeoordelingen

Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2023

Name: Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2023
Brand: Domaine de La Motte
Rating: 4.3 (13 reviews)

Chablis|Witte wijn

4.3/5 (13 klanten)

91/100

James Suckling

(Toelichtingen jaartal 2022)

chardonnay

mineraal

vis tartaar

oude wijnstokken

bestseller

"Best-Seller 1jour1vin 2025 van onze Bourgogne wijnen, proef de nieuwe Jaargang van deze zijdezachte, heerlijke cuvée!"

Domaine de La Motte's Chablis Vieilles Vignes 2023 is intens en elegant. De luchtige neus ontwikkelt zijn geuren met subtiliteit en evenwicht. Het gehemelte is prachtig vol, met een heldere mineraliteit die overgaat in een zijdezachte, fruitige textuur. Een cuvée die vandaag of na een paar jaar in de kelder ongetwijfeld uw maaltijd zal verrijken.

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jaartal

2023

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische en Portlandische bodems

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE 3

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Pneumatische persing, bezinking door zwaartekracht gedurende ongeveer 24 uur in roestvrijstalen vaten, alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde vaten bij 18°C, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20°C.

Oog

Lichtgeel, helder en briljant

Neus

Intens en elegant, zeer licht, subtiel en evenwichtig

Smaak

Vol, met heldere mineraliteit en een zijdezachte, fruitige textuur.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Probeer het met regionale kazen, fijne oesters uit claires, sashimi van zalm...

Meer informatie over Domaine de La Motte

Meer informatie over Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Domein beoordeeld Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was jarenlang medewerker van La Chablisienne. In zijn voetsporen begon zijn familie met succes wijn te maken. Vandaag de dag wordt het domein (met HVE-certificaat) gerund door Adrien Michaut. Het beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een toonaangevende naam in Chablis-wijnen.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)

Klantbeoordeling

4.3/5

op 13 avis