21455 klantbeoordelingen

Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2023

Chablis|Witte wijn

4.2/5 (19 klanten)

91/100

James Suckling

(Toelichtingen jaartal 2022)

chardonnay

mineraal

vistartaar

oude wijnstokken

bestseller

"De bestseller 1jour1vin onder onze Bourgondische wijnen: proef de nieuwe Jaargang deze zijdezachte en heerlijke cuvée!"

De Chablis Vieilles Vignes 2023 van het domein La Motte is intens en elegant. De zeer luchtige neus ontvouwt zijn aroma’s op subtiele en evenwichtige wijze. In de mond biedt hij een prachtige volheid, vergezeld van een heldere mineraliteit die mooi in balans is met een zijdezachte en fruitige structuur. Een cuvée die uw maaltijd vandaag, of na enkele mooie jaren in de kelder, ongetwijfeld tot een hoogtepunt zal maken.

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21455 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jaartal

2023

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio's

Kimmeridgiaanse en Portlandiaanse bodems

Wijnbouw

Begrond, HVE 3

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, bezinking door zwaartekracht gedurende ongeveer 24 uur in roestvrijstalen tanks, alcoholische gisting in temperatuurgeregelde tanks bij 18 °C, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20 °C

Oog

Lichtgele, heldere en glanzende kleur

Neus

Intens en elegant, zeer luchtig, subtiel en evenwichtig

Smaak

Volheid, een heldere mineraliteit die mooi in balans is met een zijdezachte en fruitige smaak

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij regionale kazen, „fines de claire“-oesters, zalm-sashimi...

Meer informatie op Domaine de La Motte

Meer informatie op Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Henri Michaut plantte in 1947 de eerste wijnstokken en was lange tijd lid van de wijncoöperatie La Chablisienne. Na zijn overlijden heeft zijn familie met succes de wijnproductie voortgezet; het domein (met HVE-certificaat), dat vandaag de dag wordt geleid door Adrien Michaut, beslaat meer dan 53 ha en heeft zich geprofileerd als een vaste waarde in de Chablis-regio.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)

Beoordeling door klanten

4.2/5

op basis van 19 beoordelingen