21343 klantbeoordelingen

Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2023

Chablis|Witte wijn

4.1/5 (18 klanten)

91/100

James Suckling

(Toelichtingen jaartal 2022)

chardonnay

mineraal

vistartaar

oude wijnstokken

bestseller

"De bestseller 1jour1vin onder onze Bourgondische wijnen: proef de nieuwe Jaargang deze zijdezachte en heerlijke cuvée!"

De Chablis Vieilles Vignes 2023 van Domaine de La Motte is intens en elegant. De zeer luchtige neus ontvouwt zijn aroma’s op subtiele en evenwichtige wijze. In de mond biedt hij een prachtige volheid, vergezeld van een heldere mineraliteit die mooi in balans is met een zijdezachte en fruitige textuur. Een cuvée die uw maaltijd vandaag ongetwijfeld zal verrijken, of na enkele mooie jaren in de kelder.

Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21343 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jaartal

2023

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio's

Kimmeridgiaanse en Portlandiaanse bodems

Wijnbouw

Begrond, HVE 3

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, ongeveer 24 uur bezinken door zwaartekracht in roestvrijstalen tanks, alcoholische gisting in temperatuurgeregelde tanks bij 18 °C, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20 °C

Oog

Lichtgele, heldere en glanzende kleur

Neus

Intens en elegant, zeer luchtig, subtiel en evenwichtig

Smaak

Volheid, een heldere mineraliteit die een mooi contrast vormt met de zijdezachte en fruitige smaak

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij regionale kazen, fijne oesters uit de „Fines de Claire“-kwekerijen, zalmsashimi...

Meer informatie op Domaine de La Motte

Meer informatie op Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Henri Michaut plantte in 1947 de eerste wijnstokken en was lange tijd lid van de wijncoöperatie La Chablisienne. Na hem zette zijn familie de wijnproductie met succes voort; het domein (met HVE-certificaat), dat tegenwoordig wordt geleid door Adrien Michaut, beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)

Beoordeling van klanten

4.1/5

op basis van 18 beoordelingen