Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
„Een 1er cru met een heerlijke frisheid en een onweerstaanbare aromatische complexiteit!”
„Wat een prachtige neus van gekonfijte citrusvruchten en ananas, met een uitzonderlijke concentratie en levendigheid, gevolgd door een intens krijtachtige en zoute smaak die een prachtige balans vertoont, en een lange, gracieuze afdronk. Voor 80 % gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor 20 % in gebruikte eikenhouten vaten. Om nu te drinken of te bewaren. » (James Suckling 2024)
Koop je Simonnet-Febvre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, glanzende schijf
Neus
Aromatisch en complex, met geuren van goed rijpe witvruchtige vruchten, citroen en grapefruit, aangevuld met tonen van geroosterde amandel en gemalen steen
Smaak
Rond en gestructureerd, met smaken die doen denken aan de aroma’s in de neus, een mooie levendigheid met een vleugje citroenschil, en een lange, ziltige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde langoustines, vis in saus, gevogelte met een saus van cantharellen...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Het karakter vanAppellatie volledig tot uiting in deze rechtlijnige en precieze 1er cru. De lichtgouden kleur met groene schitteringen is een eerste aanwijzing. De neus combineert exotisch fruit met een licht rokerige en plantaardige ondertoon. De smaak is vol en wordt gedomineerd door citrusvruchten, ondersteund door een levendige en strakke minerale structuur. Harmonie van begin tot eind. 2028-2033
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Wat een prachtige neus van gekonfijte citrusvruchten en ananas, met een uitzonderlijke concentratie en levendigheid, gevolgd door een intens krijtachtige en zoute smaak die een prachtige balans vertoont, en een lange, elegante afdronk. Voor 80 % gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor 20 % in gebruikte eikenhouten vaten. Klaar om te drinken of om te bewaren.
PRIJS 1JOUR1VIN
37
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
