1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Givry
Chofflet
Domaine Chofflet - Givry 1er Cru Les Galaffres blanc 2023
Domaine Chofflet - Givry 1er Cru Les Galaffres wit 2023

Domaine Chofflet - Givry 1er Cru Les Galaffres blanc 2023

Givry 1er Cru|Witte wijn

93/100

Vinum

91/100

James Suckling

chardonnay
frisheid
fijnheid
abrikoos
Sint-Jakobsschelpen met citrusvruchten
1er cru

„Een 100% Chardonnay uit de Côte Chalonnaise, die synoniem staat voor frisheid, levendigheid en elegantie: deze Givry 1er Cru is gewoonweg heerlijk!”

„Met zijn aroma’s van gekonfijte sinaasappel, karamel en rook komt deze chardonnay met zijn rijke textuur gedurfd tot uiting in de mond, waar hij zich zowel levendig als romig toont, met een gemiddelde body. Een volle afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2025)

Koop je Chofflet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Chofflet

Cuvée

Les Galaffres

Jaartal

2023

Benaming

Givry 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Regio Côte Chalonnaise, plaats genaamd "Les Galaffres", zuidliggende helling, mergel- en kalkrijke bodems

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zachte en langdurige persing, alcoholische gisting van 15 tot 20 dagen in roestvrijstalen tanks (90%) en in nieuwe eikenhouten vaten (10%) op de droesem, malolactische gisting in tanks, gevolgd door filtratie en botteling

Alcoholpercentage

13%

Oog

Goudkleurige, heldere en glanzende wijn

Neus

Expressief en verfijnd, met delicate geuren van citroen en groene appel, aangevuld met subtiele tonen van gedroogd fruit

Smaak

Fris en elegant, mooie volheid, met verfijnde fruitigheid, heerlijk citrusachtig, aroma’s die de neus weerspiegelen; de wijn ontvouwt zich levendig tot in een lange, verfrissende en verrukkelijke afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen, een traditionele aioli, een stoofpotje van kalfsvlees met room...

Meer informatie op Domaine Chofflet

Meer informatie op Givry

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit domein van 14 hectare, gelegen in het gehucht Russilly, ten noorden van de „Appellatie ” Givry, is overgedragen door zijn schoonzonen en wordt beheerd door Jonathan Brunot, de schoonzoon van Denis Valdenaire. Hij past er een „ duurzame wijnbouw ” toe, zonder onkruidverdelgers; de druiven worden machinaal geoogst en ondergaan een optische sortering, gevolgd door een vrij klassieke wijnbereiding en een lange rijping.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100

Over de wijn:

Met zijn aroma's van gekonfijte sinaasappel, karamel en rook komt deze chardonnay met zijn rijke textuur gedurfd tot zijn recht in de mond, waar hij zich zowel levendig als romig toont, met een gemiddelde body. Volle afdronk. Om nu te drinken of om te bewaren.
Vinum

Vinum

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Over de wijn:

Houtachtige tonen, brioche, subtiele fruitigheid, bloemige en rokerige tonen, citroenmelisse, kruidenthee, matcha en citroenjam. Lange afdronk, met fijne tannines in de afsluiting. Smeltende frisheid, over het algemeen evenwichtig en perfect om bij de maaltijd te drinken. 2025-2035

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...