« Het volle, rijpe aroma en de smaak van framboos gaan gepaard met een volle, romige smaak, van gemiddeld tot krachtig. De wijn draagt de eikenhoutinvloed uitstekend en vertoont een uitstekende balans voor een wijn met 14 % alcohol. Lange, zijdezachte afdronk. Om nu te drinken of te bewaren. » (James Suckling 2025) • Misschien geïnspireerd door de naam, stelden we ons deze wijn meteen voor bij een mooi stuk gegrild vlees met een heerlijke peperige smaak!
Koop je Chofflet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur, helder en glanzend
Neus
Intens en karaktervol, met een prachtig aroma-palet van bosvruchten, waaronder zwarte bessen, frambozen en morellen, dat uitnodigt tot genieten
Smaak
Vol en fluweelzacht, dus zeer elegant, met een verfijnde toets van knapperige, smaakvolle rode vruchten, en een mooie afdronk vol intensiteit en aroma’s
Serveren
AT 14-15°C
Openen
1 uur
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kipspiesjes met citroen van de barbecue, een konijnenbout met mosterd, een gegrild stuk rundvlees...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van 14 hectare, gelegen in het gehucht Russilly, ten noorden vanAppellatie , is door zijn schoonzonen overgedragen en wordt beheerd door Jonathan Brunot, de schoonzoon van Denis Valdenaire. Hij beoefent er duurzame wijnbouw, zonder onkruidverdelgers; de druiven worden machinaal geoogst en ondergaan een optische sortering, gevolgd door een vrij klassieke wijnbereiding en een lange rijping.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Het volle, rijpe aroma en de smaak van framboos gaan gepaard met een volle, romige smaak, van gemiddeld tot krachtig. De wijn draagt de eikenhoutinvloed uitstekend en vertoont een uitstekende balans voor een wijn met 14% alcohol. Lange, zijdezachte afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
PRIJS 1JOUR1VIN
25
.90
Cashback 2.00%