Domaine Chofflet - Givry 1er Cru Les Galaffres blanc 2023
93/100
Vinum
91/100
James Suckling
„Een 100% Chardonnay uit de Côte Chalonnaise, die synoniem staat voor frisheid, levendigheid en elegantie: deze Givry 1er Cru is gewoonweg heerlijk!”
„Met zijn aroma’s van gekonfijte sinaasappel, karamel en rook komt deze chardonnay met zijn rijke textuur gedurfd tot zijn recht in de mond, waar hij zich zowel levendig als romig toont, met een gemiddelde body. Een volle afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2025)
Koop je Chofflet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudkleurige, heldere en glanzende kleur
Neus
Expressief en verfijnd, met delicate geuren van citroen en groene appel, verrijkt met subtiele tonen van gedroogd fruit
Smaak
Fris en elegant, mooie volheid, met verfijnde fruitigheid, heerlijk citrusachtig, aroma’s die de neus weerspiegelen; de wijn ontplooit zich levendig tot in een lange, verfrissende en smakelijke afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen, een traditionele aioli, een stoofpotje van kalfsvlees met room...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van 14 hectare, gelegen in het gehucht Russilly, ten noorden van deAppellatie Givry, is overgedragen door zijn schoonzonen en wordt beheerd door Jonathan Brunot, de schoonzoon van Denis Valdenaire. Hij past er een „ duurzame wijnbouw ” toe, zonder onkruidverdelgers; de druiven worden machinaal geoogst en optisch gesorteerd, gevolgd door een vrij klassieke wijnbereiding en een lange rijping.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100
Over de wijn:
Met zijn aroma’s van gekonfijte sinaasappel, karamel en rook komt deze chardonnay met zijn rijke textuur gedurfd tot zijn recht in de mond, waar hij zich zowel levendig als romig toont, met een gemiddelde body. Volle afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Vinum
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over de wijn:
Houtige tonen, brioche, subtiele fruitigheid, bloemige en rokerige accenten, citroenmelisse, kruidenthee, matcha en citroenjam. Lange afdronk, met fijne tannines in de afsluiting. Smeltende frisheid, over het algemeen evenwichtig en perfect om bij de maaltijd te drinken. 2025-2035
Ontdek andere wijnen van het domein
