Maison Edouard Delaunay - Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021
De neus van deze Hautes-Côtes de Nuits Charmont rood is intens en briljant, met toetsen van kers en truffel, met een vleugje geroosterd brood. De aromatische complexiteit is indrukwekkend, met kruidige en fruitige tonen, maar ook hints van sigaar, wierook en schors. Een zeer fijne aanzet in de mond, die rond, fris en vol is, met tannines en zuren die typisch zijn voor Hautes-Côtes en die "knetteren" in de mond, wat het grote verouderingspotentieel aantoont van deze karaktervolle wijn met een heerlijke frisheid...
Koop je Edouard Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Prachtige dieprode kleur
Neus
Intense en briljante aroma's van kersen en truffel, met een vleugje geroosterd brood, indrukwekkende aromatische complexiteit, kruidige tonen (jeneverbessen, kruidnagel, komijn) en fruitige tonen (frambozengelei, gekookte kers, een beetje vijg), hints van sigaar, wierook en schors.
Smaak
Een zeer fijne aanzet, rond, fris en vol, met tannines en zuren die typisch zijn voor Hautes-Côtes en die "knetteren" in de mond, wat het grote bewaarpotentieel van deze karaktervolle en frisse wijn aantoont.
Serveren
AT 17-18°C
Combinaties van eten/wijn
De ideale begeleiding bij gegrild vlees, fondue bourguignonne, gebraden gevogelte...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Het is meer dan een nieuwigheid, het is een wedergeboorte. De terugkeer van dit oude huis voelt goed. De man die het nieuw leven heeft ingeblazen is Laurent Delaunay. Hij is de achterkleinzoon van de oprichter en heeft zichzelf gevestigd als een benchmark voor Languedoc plezierwijnen in supermarkten. Het is in Bourgondië, op zijn eigen domein, dat hij opnieuw de volle omvang van zijn talent en visie laat zien. We raden vooral de nuits-saint-georges cuvées aan, gevinifieerd met extreme zorg en aandacht voor het extraheren van de tannine om voluptueuze, tedere wijnen te produceren die altijd rechtop staan. Het hele gamma is onberispelijk.
Bourgogne Aujourd'hui
Domein beoordeeld Aanbevolen
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2020) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Laurent en Catherine Delaunay, oprichters van het wijnhuis Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, hebben het handelshuis Édouard Delaunay, dat in 1893 werd opgericht door de overgrootvader van Laurent, nieuw leven ingeblazen.Appellatie Het biedt een assortiment wijnen voornamelijk uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits, van regionaal tot grand cru.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
