Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019
88/100
Decanter
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"De perfecte balans
Dit is een mooie introductie tot de rode dorpen van de Côte de Beaune. Deze wijn is bijzonder expressief, fris en fruitig, met een prachtig bewaarpotentieel. In de mond zijn er hints van kruiden en bosbessen, met een subtiele houtachtigheid en een bijna zilte afdronk. Een evenwichtige wijn om te bewaren!
Koop je Edouard Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Prachtige dieprode kleur
Neus
Rijke, complexe specerijen (jeneverbessen) met een harsachtige toets van dennensap en aroma's van blauw fruit (bosbes).
Smaak
Krachtig en geconcentreerd, wild fruit, een paar rokerige accenten, mooie ziltigheid
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij coq au vin, rundvlees in gelei, varkensfilet mignon met eekhoorntjesbrood, kalfsbladerdeeg, gebraden kalkoen met pruimen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Het is meer dan een nieuwigheid, het is een wedergeboorte. De terugkeer van dit oude huis voelt goed. De man die het nieuw leven heeft ingeblazen is Laurent Delaunay. Hij is de achterkleinzoon van de oprichter en heeft zichzelf gevestigd als een benchmark voor Languedoc plezierwijnen in supermarkten. Het is in Bourgondië, op zijn eigen domein, dat hij opnieuw de volle omvang van zijn talent en visie laat zien. We raden vooral de nuits-saint-georges cuvées aan, gevinifieerd met extreme zorg en aandacht voor het extraheren van de tannine om voluptueuze, tedere wijnen te produceren die altijd rechtop staan. Het hele gamma is onberispelijk.
Bourgogne Aujourd'hui
Domein beoordeeld Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2020) 88/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld gebied (gids 2020) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Laurent en Catherine Delaunay, oprichters van het wijnhuis Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, hebben het handelshuis Édouard Delaunay, dat in 1893 werd opgericht door de overgrootvader van Laurent, nieuw leven ingeblazen.Appellatie Het biedt een assortiment wijnen voornamelijk uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits, van regionaal tot grand cru.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Inside Burgundy - Jasper Morris
Gewaardeerde wijn (gids 2019) 88-90/100 (Jaargang 2018)
Ontdek andere wijnen van het landgoed
