Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019
88/100
Decanter
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"De perfecte balans"
Dit is een mooie kennismaking met de ‘Village Rouges’ van de Côte de Beaune. Deze wijn is bijzonder expressief, fris en fruitig, met een prachtig bewaarpotentieel. In de mond komen tonen van kruiden en bosbessen naar voren; het geheel heeft een subtiele houttoets en een bijna ziltige afdronk. Een goed uitgebalanceerde wijn, om te bewaren!
Koop je Edouard Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Prachtige, dieprode kleur
Neus
Rijk, complex kruidig (jeneverbes) met een harsachtige toets van dennenhars en aroma’s van blauwe bessen (bosbes)
Smaak
Krachtig en geconcentreerd, wilde vruchten, enkele rokerige accenten, mooie zoutigheid
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij coq au vin, rundvlees in gelei, varkensfilet met eekhoorntjesbrood, kalfsvleeskoekjes, gebraden kalkoen met pruimen...
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Meer dan een noviteit, een wedergeboorte. De terugkeer van dit oude huis doet deugd. De man die het weer tot leven heeft gewekt, heet Laurent Delaunay. Hij is de achterkleinzoon van de oprichter en heeft zich in de grootdistributie geprofileerd als een autoriteit op het gebied van toegankelijke Languedoc-wijnen. In de Bourgogne, op zijn eigen landerijen, toont hij opnieuw de volle omvang van zijn talent en visie. Wij bevelen in het bijzonder de cuvées van Nuits-Saint-Georges aan, die met uiterste zorg worden gevinifieerd en waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan de extractie van tannines, wat resulteert in weelderige en zachte wijnen die toch altijd evenwichtig zijn. Het gehele assortiment is onberispelijk.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2020) 88/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Laurent en Catherine Delaunay, oprichters van het wijnhuis Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, hebben het wijnhandelbedrijf Édouard Delaunay, dat in 1893 door de overgrootvader van Laurent werd opgericht, nieuw leven ingeblazen. Het bedrijf biedt een assortiment wijnen aan dat voornamelijk afkomstig is uit de Côte de Beaune en de Côte de Nuits, variërend vanAppellatie tot de grand cru.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Inside Burgundy - Jasper Morris
Wijnbeoordeling (gids 2019) 88-90/100 (Jaargang )
Ontdek andere wijnen van het domein
