Domaine Truchetet - Hautes-Côtes de Nuits La Montagne blanc 2023
16/20
Jancis Robinson
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Een Chardonnay uit het sublieme terroir van Nuits-Saint-Georges, met atypische smaken die we uitnodigen om nu te ontdekken, of na een paar jaar in de kelder...".
"Rokerig aroma, een beetje als licht verbrande popcorn, maar eigenlijk heel aangenaam. Witte perzik, delicaat maar mooi en fris. Een soort grapefruittoon uit blik, zoet en citroenachtig, die eigenlijk veel lekkerder is dan het klinkt. Hij is echt goed. 2025-2028" (Jancis Robinson 2024)
Koop je Truchetet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden kleur met lichte smaragdkleurige accenten
Neus
Expressief met citrustonen en een vleugje honing
Smaak
Harmonieus en levendig met citroenachtige, pittige noten en een houtachtige afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Hoogtepunt
À boire dans les 6-8 jaar
Drinken vóór
2025
Productie
3 000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gebarbecuede zeebrasemfilet, tonijntartaar met dragon, gevogelte in saus...
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20 (Vintage 2022)
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Over wijn:
Dicht en fris tegelijk. De harmonie tussen de pittige zoetheid van rijp citrusfruit en het minerale accent, dat doet denken aan natte kiezelstenen, wordt zeer gewaardeerd. Langdurig.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit landgoed ligt in Premeaux-Prissey, het dorp met 2 kerken, een in Premeaux en de andere in Prissey. Jean-Pierre Truchetet vestigde zich in 1980 samen met zijn vrouw Sylvie en boert nu 5,3 hectare. De 6e generatie, de 2 kinderen van de wijnmaker, Morgan en Julie, hebben het domein in 2019 overgenomen (in omschakeling naar biologische landbouw) en een handelsstructuur gecreëerd om hun assortiment uit te breiden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
In januari 2019 namen Morgan Truchetet en zijn zus Julie het familiedomein over, dat uit iets meer dan vijf hectare bestaat, plus een kleine wijnhandel onder de naam Morgan Truchetet die druiven op de wijnstok koopt. Vanaf het begin genoten Julie en Morgan, die een opleiding wijnbouw en wijnmaken volgden aan het Lycée Viticole de Beaune, het volledige vertrouwen van hun vader, die hen de volledige vrijheid gaf om de wijnstokken te bewerken en hun eigen wijn te maken. Hier wordt alles in het werk gesteld om de integriteit van de druiven te respecteren: nadat de druiven over een triltafel zijn gegaan, worden ze ontsteeld voor een maceratie van vóór de gisting bij 11-12° gedurende een paar dagen; de temperatuur van de alcoholische gisting wordt gecontroleerd, met drie tot vier ponsen van de dop en twee tot drie pompbeurten per cuvée. Alles gebeurt op zwaartekracht, van de kuipen tot de vaten, waarvan slechts 20% nieuw is. Particuliere klanten, die welkom zijn om de wijnmakerij te bezoeken, zullen worden verleid door het goede humeur van deze twee jonge wijnmakers en de aromatische zuiverheid van hun beste Pinot Noirs, een druivensoort die 80% van de volumes van het domein vertegenwoordigt. De certificering als biologische wijnbouwer, die in maart 2020 van start is gegaan, is een duidelijke indicatie van de ambities van het domein.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20
Over wijn:
Rokerig aroma, een beetje als licht verbrande popcorn, maar eigenlijk heel aangenaam. Witte perzik, delicaat maar mooi en fris. Een soort grapefruittoon uit blik, zoet en citroenachtig, die eigenlijk veel lekkerder is dan het klinkt. Het is echt lekker. 2025-2028