Domaine du Mont Épin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2023
92/100
Vinous
"Deze Bourgondische ster blinkt uit in toegankelijkheid en smaak: een prachtige wijn volgens Vinous!"
« De Mâcon-Péronne L'Étoile 2023 was vorig jaar, zonder woordspeling, een kleine ster toen ik hem proefde. Hij lijkt zich de afgelopen 12 maanden enigszins te hebben teruggetrokken, hoewel de kalkrijke bodems blijven schitteren en hem een verleidelijke mineraliteit geven. De smaak is fris en levendig, met een levendige zuurgraad, een textuur die iets olieachtiger is dan ik me herinner, maar nog steeds met die lange en zachte afdronk. Heel mooi. 2025-2034" (Vinous 2025)
Koop je Mont Épin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel, helder en glanzend
Neus
Rijk en expressief, met fruitige tonen van gele perzik en citroenmarmelade, geaccentueerd door nuances van geroosterde amandel en een subtiele mineraliteit
Smaak
Intens en elegant, met een romige en fluweelzachte textuur, biedt een prachtige volheid en een langdurige, smakelijke afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zalm-sashimi, ham met peterselie, in boter gebakken tong...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het domein Mont Épin is het tweede domein van de broers Richard en Stéphane Martin, van La Croix Sénaillet in Davayé, dat in 2015 werd aangekocht en waarvan de wijngaarden rondom de Mont Épin liggen. Het bestaat uit 15 hectare, verdeeld over vier terroirs en twee Appellaties: Mâcon-Péronne (zeven hectare) en Viré-Clessé. Het domein is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw om dezelfde filosofie te blijven volgen als in Davayé. De wijnen zijn verkrijgbaar in twee cuvées uit Péronne en twee uit Viré-Clessé, die dankzij de rijpe oogst een vrij charmante stijl hebben. Perfecte wijnen voor bij de gastronomie.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
De Mâcon-Péronne L'Étoile 2023 was vorig jaar, zonder woordspeling, een kleine ster toen ik hem proefde. Hij lijkt zich de afgelopen 12 maanden wat teruggetrokken te hebben, hoewel de kalkrijke bodems blijven schitteren en hem een verleidelijke mineraliteit geven. De smaak is fris en levendig, met een levendige zuurgraad, een textuur die iets olieachtiger is dan ik me herinner, maar nog steeds met die lange en zachte afdronk. Heel mooi. 2025-2034
Ontdek andere wijnen van het domein
