1jour1vin
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5
4.8/5 (4 klanten)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

Wine Spectator

pinot noir
elegant
konijn met olijven
1e cru

"De vooruitgang is opmerkelijk en zorgt ervoor dat de 2021-jaargang opnieuw tot de top drie vanAppellatie behoortAppellatie B+D)"

«Hij heeft meer klasse dan de Mercurey met Appellatie “. De smaak is complex, verfijnd en delicaat. ” (Le Guide Bettane + Desseauve). Deze Mercurey 1er cru met een prachtige, schitterende robijnrode kleur onthult een zeer aromatische neus, met tonen van zwart fruit en bloemen, vergezeld van mineraliteit. De smaak is verfijnd en elegant, en tegelijkertijd vol en gestructureerd.

Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21160 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Suremain

Cuvée

1er Cru

Jaartal

2021

Benaming

Mercurey 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Wijngaarden op afwisselende lagen van kalksteen, mergel en lava (terroir van Clos L'Evêque, op het oosten gelegen, op een helling) en wijngaarden op witte kalksteen met fijne mergel op 1 meter diepte (terroir van Les Crêts, op het zuiden gelegen)

Wijnbouw

Raisonnée, HVE 3

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Een echte Bourgogne, dankzij de consistente werkwijze bij de teelt, de oogst, de maceratie, de rijping en het bottelen; elke cuvée wordt op dezelfde manier verwerkt, zodat het terroir zich volledig in het glas kan ontplooien

Rijping

15-18 maanden in vaten waarin eerder 1 tot 5 wijnen hebben gerijpt

Alcoholpercentage

13%

Oog

Mooie, schitterende robijnrode kleur

Neus

Zeer aromatisch, zwarte bessen (bramen, bosbessen), bloemige tonen (iris, pioenroos), mineraliteit

Smaak

Fijn, elegant, vol, gestructureerd, sommigen zouden zeggen: vrouwelijk

Serveren

AT 13-15°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij gegrild rood vlees, konijn met olijven, klein wild zoals patrijs of lijster...

Meer informatie op Domaine de Suremain

Meer informatie op Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Hij heeft meer karakter dan de Mercurey met Appellatie . De smaak is complex, karaktervol en verfijnd.

Over het domein:

Het domein van Suremain is waarschijnlijk een van de domeinen die ons de afgelopen jaren het meest hebben verrast. Loïc de Suremain, die het geluk heeft te beschikken over de beste percelen van Mercurey met de classificatie Premier Cru, exploiteert samen met zijn ouders Yves en Marie-Hélène de 18 hectare van dit domein. Door bijzondere aandacht te besteden aan het respect voor de terroirs ontstaan verschillende Mercureys met uitgesproken typische kenmerken en nuances. Loïc, gepassioneerd door de wijnbouw, streeft ernaar de wijnen te laten evolueren naar meer fruit en homogeniteit, door een echt begrip van zijn bodems. De wijnkelder is volledig gerenoveerd en uitgebreid, de wijnen worden steeds preciezer en scoren foutloos tijdens onze blindproeverijen. De vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021-wijnen opnieuw in de top drie vanAppellatie.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn met een score van 90/100 (Zeer goede wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

4.8/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. EDOUARD K. Gepubliceerd op 05/03/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ROLAND M. Gepubliceerd op 03/09/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme ELISE B. Gepubliceerd op 16/02/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. SAMUEL S. Gepubliceerd op 07/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...