Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023
94/100
Tim Atkin
16/20
Jancis Robinson
„Deze Mercurey 1er Cru blijft de belichaming van de Côte Chalonnaise dankzij de uitdrukking van zijn Pinot Noir!“
Deze Mercurey 1er Cru uit de beroemde wijngaard Clos L’Evêque heeft een prachtige dieprode kleur en ontvouwt uitgesproken aroma’s van rijpe pruimen, geaccentueerd door tonen van pure chocolade. De textuur van korrels tannines is krachtig en karaktervol, met een mooie balans, een verrassende levendigheid en een fijne, aromatische afdronk.
Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode, glanzende kleur
Neus
Intens en complex, opent zich eerst met bloemige geuren waarin iris en viooltje de boventoon voeren, vermengd met krachtige tonen van donker fruit
Smaak
Complex, vol en rond; de smaak belichaamt op prachtige wijze de klassieke Bourgondische stijl van de Pinot Noir. De aroma’s in de neus worden aangevuld met enkele tonen van kreupelhout. Het onmiskenbare bewaarpotentieel zal de complexiteit alleen maar versterken.
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij konijn met olijven, klein wild zoals patrijs of lijster, of een entrecôte van de barbecue...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het domein van Suremain is waarschijnlijk een van de domeinen die ons de afgelopen jaren het meest hebben verrast. Loïc de Suremain, die het geluk heeft te beschikken over de beste ‘climats’ van Mercurey die als premier cru zijn geclassificeerd, exploiteert samen met zijn ouders Yves en Marie-Hélène de 18 hectare van dit domein. Door bijzondere aandacht te besteden aan het respect voor de terroirs ontstaan verschillende Mercureys met uitgesproken typische kenmerken en nuances. Loïc, gepassioneerd door de wijnbouw, streeft ernaar de wijnen te laten evolueren naar meer fruit en homogeniteit, door een echt begrip van zijn bodems. De wijnkelder is volledig gerenoveerd en uitgebreid, de wijnen worden steeds preciezer en scoren foutloos tijdens onze blinde proeverijen. De vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021-wijnen opnieuw in de top drie vanAppellatie.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Wijnbeoordeling (gids 2025) 16/20
Tim Atkin
Wijnbeoordeling (gids 2025) 94/100
PRIJS 1JOUR1VIN
31
.90
Cashback 2.00%