1jour1vin
21655 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Mercurey
Suremain
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023

Mercurey 1er Cru|Rode wijn

94/100

Tim Atkin

16/20

Jancis Robinson

pinot noir
complex
intensiteit
entrecôte
1er cru

"Deze Mercurey 1er Cru blijft de belichaming van de Côte Chalonnaise dankzij de uitdrukking van zijn Pinot Noir!"

Deze Mercurey 1er Cru uit het beroemde wijngebied Clos L’Evêque heeft een prachtige, diepe robijnrode kleur en ontwikkelt uitgesproken aroma’s van rijpe pruimen, geaccentueerd door tonen van pure chocolade. De textuur van de tannines, met fijne korrels , is krachtig en karaktervol, met een mooie balans, een verrassende levendigheid en een mooie, fijne en aromatische afdronk.

Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21655 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Suremain

Cuvée

1er Cru Clos L’Evêque

Jaartal

2023

Benaming

Mercurey 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Sols de strates alternant roches calcaires, marnes et laves, parcelle de 2 hectares, exposition plein est, plein coteau, vignes âgées en moyenne de 30 jaar

Wijnbouw

Met redenen omkleed, HVE 3

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Een typische Bourgondische wijn, gezien de lineaire aanpak van de teeltmethoden, de druivenoogst, de maceratie, de rijping en het bottelen; elke cuvée wordt op dezelfde manier verwerkt, waardoor het terroir zich volledig in het glas kan ontplooien

Rijping

15-18 maanden in vaten (1 tot 5 keer gebruikt)

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Diep robijnrood, glanzend

Neus

Intens en complex; opent aanvankelijk met bloemige geuren waarin iris en viooltje de boventoon voeren, verweven met krachtige tonen van zwarte vruchten

Smaak

Complex, vol en rond: de smaak belichaamt op prachtige wijze het klassieke karakter van de Bourgondische Pinot Noir. Enkele aroma’s van het bosverreigen vormen een aanvulling op de geuren in de neus. Het onmiskenbare bewaarpotentieel zal de complexiteit alleen maar versterken.

Serveren

AT 12-14°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2036

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij konijn met olijven, klein wild zoals patrijs of lijster, of een entrecôte van de barbecue...

Meer informatie op Domaine de Suremain

Meer informatie op Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Het domein van Suremain is waarschijnlijk een van de domeinen die ons de afgelopen jaren het meest hebben verrast. Loïc de Suremain, die het geluk heeft te beschikken over de beste ‘climats’ van Mercurey met de classificatie ‘premier cru’, exploiteert samen met zijn ouders Yves en Marie-Hélène de 18 hectare van dit domein. Door bijzondere aandacht te besteden aan het respect voor de terroirs ontstaan er verschillende Mercurey-wijnen met uitgesproken typische kenmerken en nuances. Loïc, een gepassioneerd wijnbouwer, streeft ernaar de wijnen te laten evolueren naar meer fruitigheid en homogeniteit, op basis van een diepgaand begrip van zijn bodems. De wijnkelder is volledig gerenoveerd en uitgebreid; de wijnen worden steeds preciezer en scoren feilloos tijdens onze blindproeverijen. De vooruitgang is opmerkelijk en zorgt ervoor dat de 2021-wijnen opnieuw tot de top drie van de ‘Appellatie ’ behoren.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wijnbeoordeling (gids 2025) 16/20

Tim Atkin

Tim Atkin

Wijnbeoordeling (gids 2025) 94/100

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...