Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023
94/100
Tim Atkin
16/20
Jancis Robinson
„Deze Mercurey 1er Cru blijft de belichaming van de Côte Chalonnaise dankzij de uitdrukking van zijn Pinot Noir!”
Deze Mercurey 1er Cru uit het beroemde wijngebied Clos L’Evêque heeft een prachtige, diepe robijnrode kleur en ontwikkelt uitgesproken aroma’s van rijpe pruimen, geaccentueerd door tonen van pure chocolade. De textuur van de korrels tannines is vol en karaktervol, met een mooie balans, een verrassende levendigheid en een mooie, fijne en aromatische afdronk.
Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diepe, glanzende robijnrode kleur
Neus
Intens en complex; opent aanvankelijk met bloemige geuren waarin iris en viooltje de boventoon voeren, verweven met krachtige tonen van zwarte vruchten
Smaak
Complex, vol en rond: de smaak belichaamt op prachtige wijze het klassieke karakter van de Bourgondische Pinot Noir. Enkele aroma’s van kreupelhout vullen de geurprofiel aan, en de onmiskenbare bewaarpotentie zal de complexiteit alleen maar versterken.
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij konijn met olijven, klein wild zoals patrijs of lijster, of een entrecôte van de barbecue...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het domein van Suremain is waarschijnlijk een van de domeinen die ons de afgelopen jaren het meest hebben verrast. Loïc de Suremain, die het geluk heeft te beschikken over de beste ‘climats’ van Mercurey met de classificatie ‘premier cru’, exploiteert samen met zijn ouders Yves en Marie-Hélène de 18 hectare van dit domein. Door bijzondere aandacht te besteden aan het respect voor de terroirs ontstaan er verschillende Mercurey-wijnen met uitgesproken typische kenmerken en nuances. Loïc, een gepassioneerd wijnbouwer, streeft ernaar de wijnen te laten evolueren naar meer fruitigheid en homogeniteit, op basis van een diepgaand begrip van zijn bodems. De wijnkelder is volledig gerenoveerd en uitgebreid; de wijnen worden steeds preciezer en scoren feilloos tijdens onze blinde proeverijen. De vooruitgang is opmerkelijk en zorgt ervoor dat de 2021-wijnen opnieuw tot de top drie vanAppellatie behoren.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Wijnbeoordeling (gids 2025) 16/20
Tim Atkin
Wijnbeoordeling (gids 2025) 94/100
PRIJS 1JOUR1VIN
32
.90
Cashback 2.00%