Maison Louis Latour - Morey Saint-Denis 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Het beste Village-wijn van de Côte de Nuits wordt hier gepresenteerd: een zeer mooie, complexe neus, met zelfs een rokerig accent dat de herkomst duidelijk aangeeft, uitstekende balans, mooie afdronk, een aanrader.

Over het domein:

Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is voornamelijk verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een schitterende ligging op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie Latour, staat aan het hoofd van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere gistingsduur ondergaan, wat ze meer body en diepgang geeft; de witte wijnen zijn minder reductief en hebben een harmonieuzere houttoets dan vroeger, waarbij voortdurend wordt gestreefd naar evenwicht. Daardoor worden ze in hun jeugd soms onderschat, maar ze rijpen prachtig. 2017 sluit aan bij het succes van de jaargangen 2010 en 2015, voor beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen stellen in de cuvées afkomstig van de eigen wijngaarden dan in bepaalde aangekochte wijnen, vooral bij de witte wijnen, die te verwaterd zijn.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een nog steeds onafhankelijk familiebedrijf, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door tien generaties Latour. Een onmisbare speler in de Bourgondische wijnwereld en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d’Or (28 ha van de in totaal 48 ha die de wijngaard telt). De druiven worden verwerkt in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis beschikt over een eigen kuiperij.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

Vert de Vin

Over de wijn:

De wijn heeft een licht robijnrode kleur met subtiele granaatrode schitteringen. De neus is verfijnd en complex en biedt een rijke verscheidenheid aan aroma’s. Bij de eerste neus komt een bloemig bouquet naar voren, waarin verse bloemen (een vleugje viooltje, korenbloem en vlierbloesem) worden gecombineerd met gedroogde veldbloemen, evenals subtiele rijpingsnoten (paddenstoelen, bosgrond, verwelkte bloemen). Vervolgens komen rijpe en gedroogde rode en zwarte vruchten naar voren (gedroogde framboos, verse bosaardbei, zure rode kers – zowel vers als gedroogd – en een vleugje verse bosbes en verse braam), evenals kruidige en houtachtige tonen (zoethout, witte peper, gemalen komijn, kruidnagel, geroosterd), aangevuld met een kruidige frisheid (geplette munt, rozemarijn) en een subtiele toets van grafiet op de achtergrond. In de mond is de aanzet zeer sappig, weelderig en fruitig. De wijn brengt smaken tot uitdrukking van zoete bosaardbei, rijpe framboos, wilde braam (op de achtergrond), bosbes en zuurrode kers. In het midden van de mond vinden we elegante houtachtige tonen (een vleugje vanille, geroosterd, koffie met melk) en kruidige tonen (komijn, kruidnagel), evenals accenten van verse bloemen (pioenroos, korenbloem). De tannines zijn fijn en zijdezacht, maar goed gestructureerd. Mooie, verfrissende zuurgraad, vrij aanhoudende afdronk, met subtiele tertiaire tonen die de complexiteit in de neus weerspiegelen. Een evenwichtige, complexe en verfijnde wijn.