Maison Louis Latour - Morey Saint-Denis 2018

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Het beste dorp van de Côte de Nuits gepresenteerd, zeer mooie complexe neus, met zelfs een rokerige toets die een goed teken is van de herkomst, uitstekende balans, goede lengte, aanbevolen.

Over het domein:

Dit familiehuis, opgericht in 1797, is voornamelijk verbonden met de Côte de Beaune, waar het de meeste wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een weelderige locatie op de beroemde heuvel van Corton. Louis-Fabrice, elfde generatie Latour, is voorzitter van de raad van bestuur van de familie en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere fermentatietijd gezien, waardoor ze meer vlees en substantie hebben, de witte wijnen zijn minder gereduceerd en harmonieuzer houtachtig dan in het verleden, met een constante zoektocht naar evenwicht waardoor ze soms onderschat worden in hun jeugd, maar ze verouderen mooi . 2017 ligt in lijn met het succes van 2010 en 2015, in beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen hebben in de jaargangen van de wijnstokken van het landgoed dan in bepaalde aankopen, vooral in witte wijnen, die te verdund zijn.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een nog steeds zelfstandig familiebedrijf, opgericht in 1797 en achtereenvolgens gerund door 10 generaties Latours. Een belangrijke speler in de Bourgondische wijnstreek en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d'Or (28 hectare van de 48 waaruit de wijngaard bestaat). De druiven worden gevinifieerd in Aloxe-Corton, de geboorteplaats van de familie, en het huis beschikt over een eigen kuiperij.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

Vert de Vin

Over wijn:

De wijn heeft een bleke robijnrode kleur met lichte granaatkleurige accenten. De neus is verfijnd, complex en biedt een rijke variëteit aan aroma's. In de eerste neus vinden we een bloemig boeket dat verse bloemen (een vleugje viooltjes, korenbloemen en vlierbessen) combineert met gedroogde veldbloemen en fijne tonen van ontwikkeling (paddenstoelen, kreupelhout, verwelkte bloemen). Dan zijn er rijpe en gedroogde rode en zwarte vruchten (gedroogde framboos, verse wilde aardbei, verse en gedroogde zure rode kers, een vleugje verse bosbes en braam), evenals kruidige en houtachtige tonen (zoethout, witte peper, gemalen komijn, kruidnagel, toast), aangevuld met een frisse kruidigheid (gemalen munt, rozemarijn) en een fijne toon van grafiet op de achtergrond. In de mond is de aanzet zeer sappig, gulzig en fruitig. De wijn drukt smaken uit van zoete wilde aardbei, rijpe framboos, wilde braam (op de achtergrond), bosbes en wrange rode kers. In het midden van het gehemelte zijn er elegante houttonen (een vleugje vanille, toast, café au lait) en specerijen (komijn, kruidnagel), evenals hints van verse bloemen (pioenroos, korenbloem). De tannines zijn fijn en zijdeachtig, maar goed gestructureerd. Mooie verfrissende zuren, vrij persistente afdronk, met subtiele tertiaire tonen die de complexiteit van de neus weerspiegelen. Een evenwichtige, complexe en verfijnde wijn.