Maison Louis Latour - Morey Saint-Denis 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Het beste Village-wijn van de Côte de Nuits, met een zeer mooie, complexe neus en zelfs een vleugje rook die de herkomst duidelijk aangeeft, uitstekende balans, mooie afdronk, een aanrader.

Over het domein:

Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is vooral verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een schitterende ligging op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie Latour, staat aan het hoofd van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere gistingsduur ondergaan, waardoor ze meer body en structuur hebben gekregen; de witte wijnen zijn minder gereduceerd en hebben een harmonieuzere houttoets dan vroeger, met een voortdurend streven naar evenwicht dat er soms toe leidt dat ze in hun jeugd worden onderschat, maar ze rijpen prachtig. 2017 sluit aan bij het succes van 2010 en 2015, in beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen stellen in de cuvées afkomstig van de eigen wijngaarden van het domein dan in bepaalde aangekochte wijnen, vooral bij de witte wijnen, die te verdund zijn.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een nog steeds onafhankelijk familiebedrijf, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door tien generaties Latour. Een onmisbare speler in de Bourgondische wijnwereld en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d’Or (28 ha van de in totaal 48 ha die de wijngaard telt). De druiven worden verwerkt in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis beschikt over een eigen vatenmakerij.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

Vert de Vin

Over de wijn:

De wijn heeft een licht robijnrode kleur met subtiele granaatrode schitteringen. De neus is verfijnd, complex en biedt een rijke verscheidenheid aan aroma’s. Bij de eerste neus proeven we een bloemig bouquet, waarin verse bloemen (een vleugje viooltje, korenbloem en vlierbloesem) worden gecombineerd met gedroogde veldbloemen, evenals subtiele rijpingsnoten (paddenstoelen, bosgrond, verwelkte bloemen). Vervolgens komen rijpe en gedroogde rode en zwarte vruchten naar voren (gedroogde framboos, verse bosaardbei, zure, verse en gedroogde rode kers, een vleugje verse bosbes en verse braam), evenals kruidige en houtachtige tonen (zoethout, witte peper, gemalen komijn, kruidnagel, geroosterd), aangevuld met een kruidige frisheid (geplette munt, rozemarijn) en een subtiele toets van grafiet op de achtergrond. In de mond is de aanzet zeer sappig, vol en fruitig. De wijn brengt de smaken van zoete bosaardbei, rijpe framboos, wilde braam (op de achtergrond), bosbes en zuurrode kers tot uitdrukking. In het midden van de mond vinden we elegante houttonen (een vleugje vanille, geroosterd, koffie met melk) en kruidige tonen (komijn, kruidnagel), evenals accenten van verse bloemen (pioenroos, korenbloem). De tannines zijn fijn en zijdezacht, maar goed gestructureerd. Mooie, verfrissende zuurgraad, vrij aanhoudende afdronk, met subtiele tertiaire tonen die de complexiteit in de neus weerspiegelen. Een evenwichtige, complexe en verfijnde wijn.