Maison Louis Latour - Morey Saint-Denis 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Het beste dorp van de Côte de Nuits, zeer mooie complexe neus, met zelfs een vleugje rook die de herkomst goed weergeeft, uitstekende balans, mooie lengte, aanbevolen.

Over het domein:

Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is voornamelijk verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een prachtige locatie op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie van Latour, is voorzitter van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere gistingstijd ondergaan, waardoor ze meer body en structuur hebben gekregen. De witte wijnen zijn minder gereduceerd en harmonieuzer van hout dan in het verleden, met een voortdurend streven naar evenwicht, waardoor ze in hun jeugd soms worden onderschat, maar ze rijpen prachtig. 2017 ligt in het verlengde van het succes van 2010 en 2015, voor beide kleuren, maar we hebben meer vertrouwen in de cuvées van de eigen wijngaarden dan in bepaalde aankopen, vooral bij de witte wijnen, die te verdund zijn.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een familiebedrijf dat nog steeds onafhankelijk is, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door 10 generaties Latour. Een belangrijke speler in de Bourgondische wijnbouw en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d'Or (28 van de 48 hectare van zijn wijngaard). De druiven worden gevinifieerd in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis heeft zijn eigen kuiperij.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

Vert de Vin

Over de wijn:

De wijn heeft een bleke robijnrode kleur met lichte granaatrode reflecties. De neus is verfijnd, complex en biedt een rijke verscheidenheid aan aroma's. In de eerste neus vinden we een bloemig bouquet, dat verse bloemen (een vleugje viooltjes, korenbloemen en vlierbloesem) combineert met gedroogde veldbloemen, evenals fijne ontwikkelingsnoten (paddenstoelen, kreupelhout, verwelkte bloemen). Daarna volgen rijpe en gedroogde rode en zwarte vruchten (gedroogde framboos, verse bosaardbei, frisse en gedroogde zure rode kers, een vleugje verse bosbes en braam), evenals kruidige en houtachtige tonen (zoethout, witte peper, gemalen komijn, geroosterde kruidnagel), aangevuld met een kruidige frisheid (gemalen munt, rozemarijn) en een subtiele ondertoon van grafiet. In de mond is de aanzet zeer sappig, vol en fruitig. De wijn heeft aroma's van zoete bosaardbeien, rijpe frambozen, wilde bramen (in de achtergrond), bosbessen en zure rode kersen. In het midden van de mond vinden we elegante houttonen (een vleugje vanille, geroosterd, koffie met melk) en kruidige tonen (komijn, kruidnagel), evenals hints van verse bloemen (pioenroos, korenbloem). De tannines zijn fijn en zijdezacht, maar goed gestructureerd. Mooie verfrissende zuurgraad, vrij lange afdronk, met subtiele tertiaire tonen die de complexiteit in de neus weerspiegelen. Een evenwichtige, complexe en verfijnde wijn.