21524 klantbeoordelingen

Château Pouilly - Cuvée 1551 2019

Pouilly-Fuissé|Witte wijn

3.4/5 (13 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay

favoriet

gastronomiewijn

„Een geweldige cuvée die doet denken aan de ‘ Favoriet ’ die werd behaald in de ‘ Jaargang ’ van 2016. Een Pouilly-Fuissé die unaniem wordt gewaardeerd om zijn krachtig bouquet van wit fruit (perzik en peer), kruiden en citrusvruchten, evenals om zijn even intense en complexe smaak, die opvalt door zijn volheid, volume, evenwicht, diepte en afdronk. Een wijn met een zeer uitgesproken karakter en een indrukwekkende diepgang, die de eerste oogst op het kasteel viert, bijna vijf eeuwen geleden! » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Koop je Pouilly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21524 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Pouilly

Cuvée

Cuvée 1551

Jaartal

2019

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden in de wijngebieden „Aux Bouthieres”, „En Bertilionne” en „vers Cras” in de gemeente Pouilly, en „Vers Cras”, „Clos Gaillard” en „les Belouzes” in de gemeente Fuissé

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting van twee wijnen in eikenhouten vaten, gisting in temperatuurgeregelde tanks, malolactische gisting, direct persen

Rijping

Op droesem, in vaten waarin eerder twee soorten wijn hebben gerijpt en in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Intense geelgouden kleur, met goudgroene schitteringen

Neus

Fruitig, boterachtig, intense aroma’s van exotisch fruit en honing, acacia, subtiele tonen van aardbei en vanille

Smaak

Complex, rijk, boterachtig, lichte honingtonen, rond, licht mineraal, gestructureerde body, goede intensiteit, lange afdronk, tonen van boter en room

Serveren

Bij 12-14 °C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij sint-jakobsschelpen, een tongfilet, blanquette van kalfsvlees, een poularde, halfgaar foie gras...

Meer informatie op Château Pouilly

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Een geweldige cuvée die doet denken aan de ‘ Favoriet ’ die de wijn in 2016 in de ‘ Jaargang ’ behaalde. Een Pouilly-Fuissé die alom gewaardeerd wordt om zijn krachtige bouquet van wit fruit (perzik en peer), kruiden en citrusvruchten, evenals om zijn even intense en complexe smaak, die opvalt door zijn volheid, volume, evenwicht, diepte en lange afdronk. Een wijn met een zeer uitgesproken karakter en een indrukwekkende diepgang, die de eerste wijnoogst op het kasteel viert, bijna vijf eeuwen geleden!

Over het domein:

Dit kasteel, gelegen op de heuvel Mont Pouilly aan de rand van het gehucht, staat al sinds 1551 trots te midden van zijn 7 ha wijngaarden. Mevrouw Canal du Comet, die sinds 1981 aan het roer staat, streeft ernaar het prestige van dit domein – dat tussen 1862 en 1912 een prominente rol speelde op de Wereldtentoonstellingen – in ere te herstellen. De tradities worden hier in ere gehouden, van de wijngaard tot de fles (12 maanden wijnbereiding, assemblage vóór het bottelen, lange rijping op fles).

Beoordeling door klanten

3.4/5

op basis van 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. PHILIP J. Gepubliceerd op 17/06/2025

Nadat ik eerder de 2016 had gekocht en rekening houdend met de beoordelingen (2 sterren en een ‘coup de cœur’) in de Guide Hachette 2022, heb ik nog eens 6 flessen van de 2019 gekocht. De 2016 had een goede indruk gemaakt (hoewel hij voor een Pouilly-Fuissé relatief weinig krachtig en uitbundig was). De 2019 bevestigde dit gevoel en bracht het zelfs naar een niveau dat onder de verwachtingen lag (vooral gezien de beoordelingen van Hachette). Het is een mooie, goed uitgebalanceerde chardonnay, met rijp fruit en een goede zuurgraad, maar over het geheel genomen vond ik deze wijn weinig indrukwekkend en nogal teleurstellend voor de prijs. Heeft de jury van de Hachette-gids echt dezelfde wijn geproefd?? Ik heb mijn twijfels...