Domaine Françoise et Denis Clair - Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2014
16,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
Jancis Robinson
De zeer steenachtige bodem van de 1er Cru Murgers des Dents de Chien geeft deze Saint-Aubin een uitgesproken mineraliteit. Opvallend is vooral de frisheid met tonen van witte bloemen en citrusvruchten, typisch voor de grote Chardonnay’s uit Bourgondië.
Koop je Françoise et Denis Clair wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
zuiver, kristalhelder en subtiel fruitig
Smaak
Fris en mineraal. Grote complexiteit met tonen van citrusvruchten en witte bloemen. Lange en verfijnde afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2022
Productie
7.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kreeft, langoustines, zeeduivel of een filet van Sint-Pietersvis met groentjes.
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2016) 15,5/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Een hechte familie, een groot hart, een aangeboren gevoel voor de juiste smaak, prachtige wijngaarden op de beste terroirs van Saint-Aubin en Santenay: dit alles verklaart het aanhoudende succes van dit domein sinds bijna twintig jaar. De witte wijnen van Saint-Aubin behoren ongetwijfeld tot de beste wat betreft prijs-kwaliteitverhouding in de Bourgogne.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1986 door Françoise en Denis Clair werd opgericht op een oppervlakte van 5 hectare, staat vaak in de schijnwerpers vanwege zijn Saint-Aubin- en Santenay-wijnen en beslaat vandaag de dag 14 hectare, aangevuld met een kleine wijnhandel. Hun zoon Jean-Baptiste, die in 2000 in het bedrijf kwam, is sinds 2011 verantwoordelijk voor de wijnbereiding.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2016) 16,5/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Jean-Baptiste Clair, 36 jaar, kwam in 2000 naast zijn vader werken en heeft het familiedomein, dat inmiddels 15 hectare in Saint-Aubin en Santenay omvat, verder uitgebouwd. "Mijn opleiding als wijnmaker van witte wijnen vormt een aanvulling op die van mijn vader, die al in de jaren 80 een uitstekende kennis van rode wijnen had", legt hij uit. Hun grote terroirs in Saint-Aubin (En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Sur Gamay...) combineren tonen van zoete krijt, rijpheid en dichtheid, zonder de frisheid te verliezen die zo kenmerkend is voor Saint-Aubin. De witte wijnen zijn verfijnd en kristalhelder. De rode wijnen behoren tot de meest verleidelijke van Santenay. De familie Clair was een van de eersten die de voordelen inzag van het koelen van de druiven om hun aromatische potentieel maximaal te benutten. De druiven worden geoogst op terroirs van topkwaliteit.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 16/20 (Vintage 2013)
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. LUCIEN M. Gepubliceerd op 28/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE L. Gepubliceerd op 08/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 12/08/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein