Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het wijnhuis Verget maakt deel uit van de „trilogie“ Guffens-Heynen, waarin Jean-Marie Guffens, bijgestaan door zijn trouwe rechterhand Julien Desplans, de beproefde methoden toepast die hij sinds de jaren 1980 op zijn topdomein hanteert en die wereldwijd als referentie gelden op het gebied van chardonnay. De Mâconnais blijft hier het speerpunt, maar er worden regelmatig wijnen uit de Chablis-streek ingekocht en, afhankelijk van de jaargangen, zijn er mooie cuvées afkomstig uit de Côte de Beaune. Het reserveren van primeurs is des te verstandiger omdat dit de mogelijkheid biedt om wijnen „zonder terroir“ met schroefdop te kopen, wat bewijst dat het terroir niet altijd bepalend is voor de kwaliteit. Tot slot is het vermeldenswaard dat men hier Guffens aux Tourettes en Verget du Sud kan kopen, tegen een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding, die in deze gids in de Rhônevallei worden besproken. Een voorbeeldig adres.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 is dit jaar volledig in vaten gerijpt, omdat de wijnkelder onvoldoende ruimte had om de wijn in tanks te laten gisten. Daardoor is hij iets houtiger dan gewoonlijk, met aroma’s van honingzoete boomgaardvruchten, kruiden en praliné. In de mond is de wijn vol, krachtig en gestructureerd, met levendige zuren en een houtachtige afdronk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Jean-Marie Guffens heeft al zijn talent en veeleisendheid gestoken in dit in 1990 opgerichte ‘haute couture’-wijnbedrijf. Julien Desplans, een briljante oenoloog die zijn sporen heeft verdiend bij Romanée-Conti, staat sinds 2012 aan het roer van het huis Verget. Het bedrijf werd in 2020 door de jury van de RVF uitgeroepen tot ‘wijnhandel van het jaar’ en wordt unaniem geprezen om zijn uitmuntende wijnbereiding, de zeer zorgvuldige selectie van de inkoop en de precisie bij het persen en de rijping. Laten we deze 2019-wijnen, die getuigen van groot vakmanschap, in het zonnetje zetten.