Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is voornamelijk verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een schitterende ligging op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie Latour, staat aan het hoofd van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere gistingsduur ondergaan, wat ze meer body en diepgang geeft; de witte wijnen zijn minder reductief en hebben een harmonieuzere houttoets dan vroeger, waarbij voortdurend wordt gestreefd naar evenwicht. Daardoor worden ze in hun jeugd soms onderschat, maar ze rijpen prachtig. 2017 sluit aan bij het succes van de jaargangen 2010 en 2015, voor beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen stellen in de cuvées afkomstig van de eigen wijngaarden dan in bepaalde aangekochte wijnen, vooral bij de witte wijnen, die te verwaterd zijn.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

En Chevret, gelegen op de grens met Meursault, is een voormalige steengroeve van 6,35 ha die is omgevormd tot wijngaard. Dit huis uit Beaune oogst hier maar liefst 2,30 ha en produceert hieruit deze cuvée met een prachtige klassieke stijl. In de neus een overvloed aan rode bessen en kirsch, met een vleugje eikenhout. Een zachte aanzet leidt naar een elegante en geurige smaak, stevig ondersteund door tannines die in dit stadium logischerwijs nog strak zijn. Compleet en geschikt voor langdurige bewaren.

Over het domein:

Een nog steeds onafhankelijk familiebedrijf, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door tien generaties Latour. Een onmisbare speler in de Bourgondische wijnwereld en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d’Or (28 ha van de in totaal 48 ha die de wijngaard telt). De druiven worden verwerkt in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis beschikt over een eigen kuiperij.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Volnay 1er Cru En Chevret 2019, die rijk is aan tonen van aardse kersen, bloemen en kruiden, is halfvol, soepel en charmant, met een omhullende fruitkern en een lange, levendige afdronk. Het is een van de meest elegante wijnen uit het assortiment van dit jaar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De heerlijke aroma’s van rode kersen en frambozen komen van de neus tot in de afdronk tot uiting in deze genereuze en rijk geconcentreerde wijn. Het is een fruitige en smaakvolle wijn, verrijkt met een vleugje mineraliteit en een subtiele toets van kersenbloesem in de afdronk. Hoewel het een bewaarwijn is met strakke tannines in zijn jeugd, weet hij nu al te bekoren met zijn uitbundigheid.

Jancis Robinson

James Suckling

Over de wijn:

Deze geurige en delicate wijn heeft een prachtig karakter van rood fruit, dat momenteel in de mond beter tot zijn recht komt dan in de neus. Hij is zeer elegant en beschikt over talrijke fijne tannines die samengaan met een levendige zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit in een lange en geconcentreerde afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.