Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Blancs Extra Brut
92/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
90/100
Gault & Millau
16/20
Jancis Robinson
"Een Blanc de Blancs vol finesse en complexiteit, een prachtige ontdekking die u zeker zal bekoren!"
„Een romige blanc de blancs met geuren van verkruimelde koekjes, hazelnoten en witte abrikozen. Hij is zacht en heeft een lichte hazelnootsmaak, met zachte bubbels en een elegante afdronk.“ (James Suckling 2024).
Koop uw Alexandre Bonnet-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere kleur, goudgeel met groene schitteringen
Neus
Fijn en complex, met een licht exotisch tintje, aroma’s van mirabellen, linde, kamperfoelie, citrusvruchten, verse amandel en zachte kruiden
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027 om de frisheid te behouden en 2030+ voor meer complexiteit
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij oesters, een carpaccio van sint-jakobsschelpen, een ceviche, kwartel met druiven, kreeft...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Dit huis uit Les Riceys heeft zijn bedrijfsvoering volledig herzien en profileert zich nu als een domein, met talrijke perceelwijnen naar het voorbeeld van de Bourgogne. Het is gespecialiseerd in blauwe druiven (hoewel het ook een verdienstelijke cuvée van pinot blanc en chardonnay produceert, de 'harmonie-de-blancs') en in het bijzonder in een heerlijke rosé de saignée, dat wil zeggen afkomstig van een begin van rode wijnbereiding en niet, zoals vaker het geval is in de Champagne, van een assemblage van rode en witte wijn. De champagnes hebben geleidelijk aan meer smaakdiepte en textuurfinesse gekregen.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over de wijn:
Een bloemenparade (roos, geranium) wordt vergezeld door frissere tonen die aan eucalyptus doen denken. Onder zeer subtiele bubbels komen deze bloemige aroma’s naar voren, vergezeld van tonen van verse kruiden in een volle en verfijnde structuur. De afdronk blijft eindeloos golven van tonen van krijt, citroen, bloemen en gember onthullen in een oneindige lengte.
Over het domein:
Aan het einde van de vallei van de Laignes, op de grens tussen de Champagne en Bourgondië, ligt dit dorp. Het is een heuvelachtig gebied dat de mensen al eeuwenlang geduldig hebben gevormd voor de wijnbouw. De geschiedenis en de naam zijn veelzijdig, de faam uniek: Les Riceys. Op de steilste hellingen van de Champagne geeft de kalksteen uit het Kimmeridgiaan de pinot noir van Les Riceys de unieke expressie die de reputatie van de drie Appellaties bepaalt: champagne, coteaux-champenois en rosé-des-riceys. Het domein Alexandre Bonnet brengt hier enkele van de meest gewaardeerde wijnen van de Côte des Bar voort.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Deze producent, gevestigd in Les Riceys in het zuiden van de Aube, heeft een levendige champagne geproduceerd, vol mineraliteit. Hij is jong, met een frisse zuurgraad en een strakke textuur. Geef hem de tijd om wat zachter te worden en drink hem vanaf 2026.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De aroma’s van oranjebloesem en citroen gaan in de mond over in citroenverbena en bergamot. Er is een stevige, smaakvolle afdronk en de zuurgraad doet denken aan zoete en pittige groene appels met een licht rokerig accent. Scherper dan de Blanc de Noirs. Iets meer spanning en pit, maar niet zo lang in de mond.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Een romige blanc de blancs met geuren van verkruimelde koekjes, hazelnoten en witte abrikozen. Hij is zacht en heeft een lichte hazelnootsmaak, met zachte bubbels en een elegante afdronk. Nu al te drinken.