Champagne Colin - Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut
91/100
Gault & Millau
„De iconische cuvée van het domein: een blanc de blancs met een prachtige levendigheid en een grote frisheid, die u zeker niet mag missen!“
„Een frisse start met aroma’s van peer, witte bloemen en eucalyptus. De smaak is ronder, met een aangename brioche-toets, een subtiele bitterheid die de alcohol goed in balans houdt en een verfrissende spanning in de afdronk. Deze wijn zal zowel liefhebbers als ervaren proevers weten te bekoren.“ (Gault & Millau)
Koop uw Colin-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, fijne schuimkraag die lang blijft staan
Neus
Volledig en aromatisch, met tonen van tarwe en vers stro, versterkt door geel fruit, peren, bergamot en kruiden, met interessante exotische accenten (ananas, mirabellen, mango, orgeatsiroop)
Smaak
Een volle, genereuze en krachtige smaak, met aroma’s van rode citrusvruchten, tonen van kruiden, zoethout en gember, en een mooie, krijtachtige en minerale zoutigheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, maar ook bij langoustines, rivierkreeftjes, sint-jakobsschelpen en visgerechten met roomsaus, een risotto met parmezaan, een tartaar van rundvlees, een citroentaart...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het grootste deel van het 11 hectare grote domein ligt in de prestigieuze Côte des Blancs, in Vertus, Bergères-les-Vertus en Cuis (geclassificeerd als premier cru), in Cramant en Oiry (geclassificeerd als grand cru) en in Sézanne. De rest van de wijngaard, die wat verder buiten het centrum ligt, bevindt zich in Venteuil, in de Marnevallei, en in Dormans.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De stamvader verbouwde al in 1829 wijnstokken. In de jaren negentig verlieten de broers Colin, Richard en Romain de coöperatie om hun eigen champagnemerk op te richten. Ze beschikken over 11 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen in de Côte des Blancs, met percelen in de Sézannais en de Marnevallei.
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Domein met 1 ster (serieuze productie)
Over de wijn:
Een frisse start met aroma’s van peer, witte bloemen en eucalyptus. De smaak is ronder, met een aangename brioche-toets, een subtiele bitterheid die de dosering in balans houdt en een verfrissende spanning in de afdronk. Deze wijn zal zowel liefhebbers als ervaren proevers weten te bekoren.
Over het domein:
Hier in Vertus is men al sinds 1829 van vader op zoon wijnbouwer, en toch zijn het de vrouwen die aan de basis staan van de wijngaard, die vandaag wordt geleid door Richard en Romain Colin. Zij staan aan het hoofd van een wijngaard van 10 hectare, gelegen in de Premier Cru en Grand Cru van de Côte des Blancs. Hun passie voor de wijngaard en de wijn is ontstaan dankzij Geneviève Prieur en Marie Louise Radet, hun grootmoeders, die allebei wijngaarden hadden geërfd van hun ouders.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Terre de Vins
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over het domein:
Dit is een relatief onopvallend huis aan de Côte des Blancs, waar twee broers cuvées van uitstekende kwaliteit produceren, die de typische kenmerken van hun terroir weerspiegelen. Een mooie ontdekking. Nu de feestdagen naderen, is het altijd weer dezelfde vraag. Welke champagne kies je om de oudejaarsavond op een waardige manier te vieren? Sommigen zullen zich richten op de grote huizen, anderen zullen zich meer wagen aan onafhankelijke wijnboeren. Maar de keuze is hier erg groot en het is niet altijd even duidelijk om je weg te vinden. Naast de sterren, waarvan de wijnen vaak moeilijk te vinden zijn (en vooral tegen welke prijs), bieden tal van liefhebbers prachtige cuvées aan die voor mooie wijnbelevingen zorgen. Onder hen de broers Colin, Richard en Romain, die in 1997 een ongekende wending gaven aan het familiebedrijf dat al sinds... 1829 wijngaarden bezit! Tot dan toe hadden, net als bij veel van hun buren, zes opeenvolgende generaties wijnbouwers elkaar opgevolgd en kwaliteitsgrondstoffen geleverd aan de lokale coöperaties van Vertus en Bergères-lès-Vertus, ten zuiden van de Côte des Blancs. Maar toen bracht de wens om hun eigen cuvées te kunnen produceren hen ertoe om uit dit systeem te stappen en wijnbouwers te worden. Dat was een goede keuze, want het assortiment is zeer homogeen, met zeer goed gedefinieerde, evenwichtige champagnes die emoties oproepen.
Klantbeoordeling
4.6/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 27/12/2024
Uitstekend en niet te duur.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LOIC G. Gepubliceerd op 07/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL K. Gepubliceerd op 10/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme STEPHANIE M. Gepubliceerd op 21/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALFRED M. Gepubliceerd op 30/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
