Deze elegante en verfijnde champagne, op basis van de oogst van 2020, is het resultaat van een assemblage van 63% Meunier, 27% Chardonnay en 10% Pinot Noir. Fris en geurig met tonen van citrusvruchten, sinaasappelschil en witte bloemen; de afdronk wordt gekenmerkt door tonen van hazelnoot en amandel. Fijne bubbels die perfect passen bij een verfrissend aperitief!
Koop uw champagnes van Ghislain Payer et Fille tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Fijne bubbels
Neus
Subtiel en fruitig, met een vleugje citrusschil
Smaak
Heerlijk en smakelijk, met subtiele tonen van hazelnoten en amandelen in de afdronk, harmonieus
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitief!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Payer, die al sinds 1854 wijnbouw bedrijft en gevestigd is in een klein dal vlakbij de Marnevallei, is er trots op tot de vierentwintig oprichters te behoren van de Coopérative régionale des vins de Champagne uit 1962 (zie Jacquart, de Castelnau), die nog steeds twee van hun cuvées produceert, ook al zijn zij inmiddels zelfstandige wijnbouwers geworden. Ghislain Payer heeft de wijngaard van 4 ha in 2019 overgedragen aan zijn dochter Élise.