Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder impuls van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder zijn fundamentele waarden te verloochenen: fruitigheid, evenwicht, toegankelijkheid, een boeiend rijpingsvermogen en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées zijn vrij van dosering, in overeenstemming met de vooruitgang in de wijnbouw en geavanceerd technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De speerpunten van het huis, imperial en rosé-imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig. De millésimes hebben een eigen stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang die opmerkelijk goed is geslaagd. Het "grote huis" is in vorm.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze editie markeert de 280e verjaardag van het huis. De kenmerkende cuvée is een assemblage van de drie champenoise druivensoorten (waarvan 30 tot 40% chardonnay), afkomstig van meer dan 200 crus en vele jaren (20 tot 30% reservewijnen). De wijn opent met boter en rijp wit fruit, gevolgd door een ronde en fruitige smaak, met een aangename soepelheid en een gekonfijte afdronk.

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en meest verkochte ter wereld is, verder versterkt. Vandaag de dag blijft Moët & Chandon, met 1190 ha wijngaarden in 234 crus (waarvan 50% grand cru) en 28 km aan kelders, zich uitbreiden binnen de machtige LVMH-groep. Zijn ambities werden in 2012 werkelijkheid met de inhuldiging van een grote, moderne wijnkelder op de Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, als aanvulling op de historische installaties in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 keldermeester.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

LVMH is de machtigste speler in de Champagne dankzij de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1200 hectare, slechts een kwart van zijn behoeften!) en de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In dit universum is Moët de meest verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85% van de productie vertegenwoordigt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten overal ter wereld gerust. Naast de Brut Impérial levert het huis Grand Vintage-wijnen die Jaargang Jaargang definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn heeft aroma's van abrikoos, grapefruit, peer en korst. Ook wat noten. Medium body, met zachte bubbels en smakelijke tonen van noten en taartdeeg in de afdronk. Assemblage van pinot noir, meunier en chardonnay. 24 maanden op gist. Geproefd uit een magnumfles. Nu te drinken.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Imperial Brut heeft een gouden strokleur en is romig en decadent, met aroma's van crème brûlée, gekonfijte citrusvruchten en gebakken golden delicious-appels. Hij is sappig en rijp, vult het gehemelte met zoete vruchten zoals perencompote en kweepeer, en heeft een soepele textuur en een zachte mousse. Hij is makkelijk te drinken, met een vleugje fruitige zoetheid die blijft hangen in de afdronk. Hij is perfect voor aperitieven in de komende jaren. Te drinken tussen 2023 en 2026.