Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez is Moët vooruitgegaan zonder zijn kernwaarden te verloochenen: fruitigheid, evenwicht, de juiste toegankelijkheid, een fascinerend rijpingspotentieel, en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées maken zich los van de dosage, in harmonie met de vooruitgang in de wijnbouw en baanbrekend technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De speerpunten van het huis, de Imperial en de Rosé-Imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot in de puntjes uitgewerkt. De millésimes hebben een eigen stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang die opmerkelijk goed is gelukt. Het "grote huis" is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze editie markeert het 280-jarig bestaan van het huis. De kenmerkende cuvée is een assemblage van de drie champagnedruivensoorten (waarvan 30 tot 40% chardonnay), afkomstig van meer dan 200 cru's en uit verschillende jaargangen (20 tot 30% reservewijnen). De wijn opent met tonen van boter en rijp wit fruit, gevolgd door een ronde en fruitige smaak, met een aangename soepelheid en een gekonfijte afdronk.

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, in 1743 opgericht door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en best verkochte ter wereld is geworden, verder versterkt. Vandaag de dag zet Moët & Chandon, met 1.190 ha wijngaarden in 234 cru's (waarvan 50% grand cru) en 28 km aan kelders, zijn expansie voort binnen de machtige LVMH-groep. Zijn ambities werden werkelijkheid met de inhuldiging in 2012, op de locatie Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, van een enorme, moderne wijnkelder, die een aanvulling vormt op de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 de keldermeester.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

LVMH is de grootste speler in de Champagnestreek, zowel wat betreft de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1 200 hectare, slechts een kwart van zijn behoefte!) als de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In dit universum is Moët de best verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85% van de productie vertegenwoordigt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten overal ter wereld gerust. Naast de Brut Impérial brengt het huis Grand Vintages uit die Jaargang Jaargang definitie en diepte winnen.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn heeft aroma’s van abrikoos, grapefruit, peer en citroenschil. Ook een vleugje noten. Matig vol, met zachte bubbels en smakelijke tonen van noten en taartdeeg in de afdronk. Een assemblage van pinot noir, meunier en chardonnay. 24 maanden op de gistresten. Geproefd uit een magnumfles. Nu te drinken.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Imperial Brut heeft een goudkleurige strokleur en is romig en decadent, met aroma’s van crème brûlée, gekonfijte citrusvruchten en in de oven gebakken Golden Delicious-appel. Hij is sappig en rijp en vult het gehemelte met zoete vruchten zoals perencompote en kweepeer, en onthult een soepele textuur en een zachte mousse. Hij is makkelijk te drinken, met een vleugje fruitige zoetheid die blijft hangen in de afdronk. Hij is perfect als aperitief voor de komende jaren. Te drinken tussen 2023 en 2026.