Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder af te wijken van zijn kernwaarden: fruitigheid, evenwicht, de juiste toegankelijkheid, het boeiende vermogen om te rijpen, met een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées maken geen gebruik meer van dosage, in lijn met de vooruitgang in de wijnbouw en baanbrekend technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De paradepaardjes van het huis, de Imperial en de Rosé-Imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot in de puntjes uitgewerkt. De millésimes hebben een eigen, herkenbare stijl, zoals de recentste 2013, een opmerkelijk geslaagde, atypisc Jaargang . Het ‘grote huis’ is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze editie markeert de 280e verjaardag van het huis. De kenmerkende cuvée is een assemblage van de drie Champagnedruivensoorten (waarvan 30 tot 40 % chardonnay), afkomstig van meer dan 200 cru's en uit verschillende jaargangen (20 tot 30 % reservewijnen). De wijn opent met aroma's van boter en goed rijpe witte vruchten, waarna zich een ronde en fruitige smaak ontvouwt, met een aangename soepelheid en een gekonfijte afdronk.

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, in samenwerking met zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en best verkochte ter wereld is geworden, verder versterkt. Vandaag de dag beschikt Moët & Chandon over 1.190 ha wijngaarden verdeeld over 234 cru’s (waarvan 50 % grand cru) en 28 km aan kelders, en zet het zijn expansie voort binnen de machtige LVMH-groep. Deze ambities kregen concreet vorm met de inhuldiging in 2012, op de locatie Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, van een uitgebreide, moderne wijnkelder, die een aanvulling vormt op de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 de keldermeester.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

LVMH is de machtigste speler in de Champagnestreek, zowel vanwege de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1 200 hectare, slechts een kwart van zijn behoefte!) als vanwege de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Binnen dit imperium is Moët de best verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85 % van de productie uitmaakt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez legt Moët een indrukwekkende consistentie aan de dag, gezien de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten wereldwijd gerust. Naast de Brut Impérial brengt het huis Grand Vintages op de markt die v Jaargang naar Jaargang steeds meer aan definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn heeft aroma’s van abrikoos, grapefruit, peer en citroenschil. Ook een vleugje noten. Matig vol van smaak, met zachte bubbels en smakelijke tonen van noten en taartdeeg in de afdronk. Een assemblage van pinot noir, meunier en chardonnay. 24 maanden op de droesem. Geproefd uit een magnumfles. Nu al te drinken.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Imperial Brut heeft een goudkleurige, stroachtige kleur en is romig en decadent, met aroma’s van crème brûlée, gekonfijte citrusvruchten en in de oven gebakken Golden Delicious-appel. Hij is sappig en rijp en vult het gehemelte met zoete vruchten zoals perencompote en kweepeer, en onthult een soepele textuur en een zachte schuimkraag. Hij is gemakkelijk te drinken, met een vleugje fruitige zoetheid die lang in de afdronk blijft hangen. Hij is perfect als aperitief voor de komende jaren. Te drinken tussen 2023 en 2026.