Moët & Chandon Champagne Ice Impérial

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder af te wijken van zijn kernwaarden: fruitigheid, evenwicht, de juiste toegankelijkheid, het boeiende rijpingspotentieel, met een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées maken geen gebruik meer van dosage, in lijn met de vooruitgang in de wijnbouw en baanbrekend technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De vlaggenschepen van het huis, de Imperial en de Rosé-Imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig samengesteld. De millésimes hebben een eigen, karakteristieke stijl, zoals de recentste 2013, een opmerkelijk geslaagde, atypisc Jaargang . Het ‘grote huis’ is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de medewerking van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk verder versterkt, waardoor het is uitgegroeid tot het bekendste en best verkochte merk ter wereld. Vandaag de dag zet Moët & Chandon, met 1.190 ha wijngaarden verspreid over 234 cru’s (waarvan 50 % grand cru) en 28 km aan kelders, zijn expansie voort binnen de machtige LVMH-groep. Deze ambities kregen concreet vorm met de inwijding in 2012, op de locatie Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, van een uitgestrekte, moderne wijnkelder, die een aanvulling vormt op de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 de keldermeester.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

LVMH is de machtigste speler in de Champagnestreek, zowel vanwege de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1 200 hectare, slechts een kwart van zijn behoefte!) als vanwege de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Binnen dit imperium is Moët de best verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85 % van de productie uitmaakt. Onder leiding van de uitmuntende keldermeester Benoît Gouez legt Moët een indrukwekkende consistentie aan de dag, gezien de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten wereldwijd gerust. Naast de Brut Impérial brengt het huis Grand Vintages op de markt die z Jaargang na Jaargang aan definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Jeb Dunnuck