Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder impuls van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder zijn fundamentele waarden te verloochenen: fruitigheid, evenwicht, toegankelijkheid, een boeiend rijpingsvermogen en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées zijn vrij van dosering, in overeenstemming met de vooruitgang in de wijnbouw en geavanceerd technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De speerpunten van het huis, imperial en rosé-imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig. De millésimes hebben een eigen stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang die opmerkelijk goed is geslaagd. Het "grote huis" is in vorm.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en meest verkochte ter wereld is, verder versterkt. Vandaag de dag blijft Moët & Chandon, met 1190 ha wijngaarden in 234 crus (waarvan 50% grand cru) en 28 km aan kelders, zich uitbreiden binnen de machtige LVMH-groep. Zijn ambities werden in 2012 werkelijkheid met de inhuldiging van een grote, moderne wijnkelder op de Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, als aanvulling op de historische installaties in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 keldermeester.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Heldere kleur met een mooie reeks fijne bubbels. Het bouquet is openhartig met mooie rijpe fruitnoten (perzik, nectarine, reine-claude) en geuren van witte bloemen die bijdragen aan een ronde neus. De bubbels spelen hun rol in een zeer smakelijke wijn. Mooie bittere tonen in de afdronk geven karakter en lengte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een palet waarin zwarte druivensoorten domineren. De neus is open en verleidt met zijn aantrekkelijke profiel. Het is een vrij wijnige en rijke wijn, met een omhullende, ronde smaak zonder aan energie in te boeten. De wijn heeft een zekere breedte in de mond, maar behoudt zijn consistentie. We zijn ver verwijderd van de beperkte en bekrompen stijlen van dit huis van enkele jaren geleden.

Over het domein:

LVMH is de machtigste speler in de Champagne dankzij de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1200 hectare, slechts een kwart van zijn behoeften!) en de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In dit universum is Moët de meest verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85% van de productie vertegenwoordigt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten overal ter wereld gerust. Naast de Brut Impérial levert het huis Grand Vintage-wijnen die Jaargang Jaargang definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Over de wijn:

Aangenaam complexe aroma's, variërend van gedroogde appels, perziken en peren tot gekonfijte citrusvruchten en brioche. Fruitig, zacht en rond in de mond. Medium body, licht honingzoet en evenwichtig. Assemblage van pinot noir, pinot meunier en chardonnay. Dosage van ongeveer 7 g/l.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Imperial Brut NV is afkomstig uit Jaargang en heeft een rijke strokleurige/goudkleurige kleur, terwijl de neus rijp is met aroma's van gebakken appels, grahamkruiden, geroosterd brood en stoffige aarde. De smaak is medium body, genereus en fruitig, met een toegankelijk gevoel. Zeer consistent in de mond, doet hij denken aan een versgebakken appeltaart. Geschikt voor vele gelegenheden, kan hij de komende jaren ideaal worden gedronken. Dosering van 7 gram per liter.