Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder af te wijken van zijn kernwaarden: fruitigheid, evenwicht, de juiste toegankelijkheid, het boeiende rijpingspotentieel, en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées maken geen gebruik meer van dosage, in lijn met de vooruitgang in de wijnbouw en baanbrekend technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De vlaggenschepen van het huis, de Imperial en de Rosé-Imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig samengesteld. De millésimes hebben een eigen, herkenbare stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang maar opmerkelijk geslaagde Jaargang . Het ‘grote huis’ is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, in 1743 opgericht door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, in samenwerking met zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk verder versterkt, waardoor het is uitgegroeid tot het bekendste en best verkochte merk ter wereld. Vandaag de dag zet Moët & Chandon, met 1.190 ha wijngaarden in 234 cru’s (waarvan 50 % grand cru) en 28 km aan kelders, zijn expansie voort binnen de machtige LVMH-groep. Deze ambities kregen concreet vorm met de inhuldiging in 2012, op de locatie Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, van een uitgebreide, moderne wijnkelder, die een aanvulling vormt op de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 de keldermeester.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Een heldere kleur, verlevendigd door een zeer mooie reeks fijne bubbels. Het bouquet is open en eerlijk, met mooie rijpe fruittonen (perzik, nectarine, reine-claude) en geuren van witte bloemen die bijdragen aan een ronde neus. De bubbels zorgen voor levendigheid in een zeer smakelijke wijn. Mooie bittere accenten in de afdronk geven karakter en een lange afdronk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een wijn waarin de blauwe druivensoorten de boventoon voeren. De neus is open en valt op door zijn toegankelijke profiel. Het is een vrij krachtige en rijke wijn, met een omhullende, ronde smaak zonder aan energie in te boeten. De wijn heeft een zekere volheid in de mond, maar blijft toch samenhangend. We zijn ver verwijderd van de gereduceerde en bekrompen stijlen die dit huis enkele jaren geleden kenmerkten.

Over het domein:

LVMH is de grootste speler in de Champagnestreek, zowel wat betreft de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1 200 hectare, slechts een kwart van zijn behoefte!) als wat betreft de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Binnen dit constellatie is Moët de best verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85 % van de productie uitmaakt. Onder leiding van de uitmuntende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien, gezien de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten wereldwijd gerust. Naast de Brut Impérial brengt het huis Grand Vintages op de markt die Jaargang Jaargang definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Over de wijn:

Aangenaam complexe aroma's, variërend van gedroogde appels, perziken en peren tot gekonfijte citrusvruchten en brioche. Fruitig, zacht en rond in de mond. Matig krachtig, licht honingachtig en evenwichtig. Een assemblage van pinot noir, pinot meunier en chardonnay. Dosage van ongeveer 7 g/l.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Champagne Imperial Brut NV is afkomstig uit Jaargang en heeft een rijke stro- tot goudkleur, terwijl de neus rijp is met aroma’s van gebakken appels, Graham-kruiden, geroosterd brood en stoffige aarde. De wijn heeft een gemiddelde body en is in de mond vol en fruitig, met een toegankelijk karakter. Zeer evenwichtig in de mond, doet hij denken aan een versgebakken appeltaart. Geschikt voor talrijke gelegenheden, kan hij het best in de komende jaren worden gedronken. Dosage van 7 gram per liter.