De eerste cuvée van het domein, Champagne Brut, is zowel harmonieus als elegant en weerspiegelt de stijl van de familie Lejeune. De ronde, gastronomische aroma's, gekenmerkt door toetsen van gebak (zandkoekjes, nougatine), zijn geruststellend. Fris en vol in de mond, met tonen van wit fruit en amandelspijs op de afdronk. Een ideale aperitiefwijn!
Koop Pascal Lejeune Champagnes tegen de beste prijs op private sale!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten, fijne belletjes
Neus
Gebaksmaken (nougatine, zanddeeg), smaken van wit fruit (appel, peer)
Smaak
Fris, vol en fruitig, met hints van amandel op de afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of bij wit vlees, gevogelte of vis.
Decanter
Wijn gewaardeerd 89/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Pascal en Sandrine Lejeune, erfgenamen van drie generaties plukkers, begonnen in 1995 als coöperatieve plukkers en lanceerden hun eigen merk. Hun zoon Thibaut voegde zich bij hen in 2015. De familie cultiveert 4,5 hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van Épernay. Het domein is bekroond met een certificaat voor hoge ecologische waarde.
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld gebied (gids 2019) Aanbevolen
Over het domein:
Toen Pascal en Sandrine in 1995 de leiding van het bedrijf overnamen, wilden ze het een nieuwe impuls geven: de wijngaard werd uitgebreid tot 4 hectare 40 en er werd geïntegreerde wijnbouw in de wijnstokken geïntroduceerd. In de zomer van 2015 voegde hun zoon Thibaut zich bij hen op het domein en bestendigde zo de expertise van het wijnmaken en de familiebetrokkenheid van het huis.