Deze nieuwe cuvée van het domein bestaat uit de drie druivensoorten van de Champagne: 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay en 12% Pinot Noir. Hij betovert al bij de neus met aroma’s van wit fruit en verse amandel, die in de mond worden gevolgd door een delicate sprankeling en een fruitige afdronk met een verfrissende bitterheid. Een gezellige champagne om samen van te genieten.
Koop uw Pascal Lejeune-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur met mooie roze glans
Neus
Aantrekkelijk, met aroma’s van wit fruit, verse amandel en broodkruim
Smaak
Rond, vol en fruitig, met tonen van perzik, een subtiele sprankeling en een soepele, zijdezachte textuur. Een vrij lange en delicate afdronk.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief (gougères) of bij voorgerechten met vis en schaaldieren (zalmcarpaccio, sushi)...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Pascal en Sandrine Lejeune, afstammelingen van drie generaties wijnbouwers, vestigden zich in 1995 als wijnbouwers en coöperatieleden en lanceerden hun eigen merk. In 2015 voegde hun zoon Thibaut zich bij hen. De familie exploiteert 4,5 hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van Épernay. Het domein is gecertificeerd als "Haute valeur environnementale" (hoge milieuwaarde).
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld gebied (gids 2019) Aanbevolen
Over het domein:
Toen Pascal en Sandrine in 1995 de leiding over het bedrijf overnamen, wilden ze het een nieuwe impuls geven: de wijngaard werd uitgebreid tot 4,40 hectare en duurzame wijnbouw in de wijngaarden. Hun zoon, Thibaut, kwam in de zomer van 2015 bij het bedrijf werken en zet zo de wijnbouwkennis en de familiale toewijding van het huis voort.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MAXIME G. Gepubliceerd op 10/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
