Beoordelingen: Robert Parker 93/100, Gault Millau 16/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn)
„De cuvée Louis, die altijd een voorbeeldige rijpheid vertoont, biedt nuances van sappige peer en honing. De bubbels zijn stevig en vol, wat zorgt voor een wijnachtige en romige smaakbeleving. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Koop uw Tarlant-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, amberkleurige glans, fijne en kristalheldere bubbels
Neus
Een rijk en krachtig bouquet, met houtachtige en zoete tonen (gedroogd fruit, vanille, geroosterde aroma’s)
Smaak
Prachtige smaak: romig, complex en vol, met een zachte honingtoets, een volle, rijpe en wijnachtige wijn met een groot bewaarpotentieel
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
Een uitzonderlijke champagne voor bijzondere en zeldzame momenten, voor gastronomie op het hoogste niveau. De Cuvée Louis is dé champagne voor uw momenten van bezinning...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit dynamische familiebedrijf, gelegen in het hart van de Marne-vallei, groeit gestaag en aarzelt niet om cuvées aan te bieden die afkomstig zijn van specifieke percelen, met zeer weinig of helemaal geen suikertoevoeging, en altijd met een zuivere structuur. De familie Tarlant verbouwt al sinds 1687 wijnstokken en begon in 1929 met de verkoop van haar eerste flessen onder de naam „Carte Blanche”. Vandaag is de opvolging goed geregeld, met Jean-Mary en Micheline Tarlant en inmiddels ook hun kinderen Benoît en Mélanie. De wijngaard van 14 hectare, die met zorg en biologische meststoffen wordt bewerkt, telt 55 percelen, beplant met de drie traditionele druivensoorten (pinot noir, meunier en chardonnay), maar ook met pinot blanc, petit meslier en arbanne.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Tarlant, die haar wortels in de Champagne heeft, verbouwde al wijnstokken in de tijd van Dom Pérignon. Het domein werd vanaf 1780 in de Marnevallei opgericht en de eerste champagne werd in 1929 geleverd. Tegenwoordig beschikt het domein over een wijngaard van 14 ha en een erkende stijl. Sinds 1999 staan Benoît en Mélanie, de kinderen van Jean-Mary Tarlant, die aan het hoofd van het huis staat, aan het roer. In de kelder vinifieert Benoît per „climat“ in kleine vaten of in barriques, zonder malolactische gisting, laat hij de reservewijnen op de gistresten rijpen en geeft hij de voorkeur aan lage dosages (extra-brut) of geen dosage (brut zéro).
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Zo dicht mogelijk bij de oorsprong, pure Champagne, zo staat nu op de etiketten van dit familiebedrijf te lezen, een van de meest dynamische in de Champagne. In het hart van de linkeroever van de Marnevallei en die van Surrmelin nemen Benoît Tarlant (de wijnmaker) en zijn zus Mélanie (verantwoordelijk voor verkoop en communicatie) geleidelijk het roer over van hun ouders. Hun wijnbouw blijkt veeleisend en is afgestemd op een mozaïek van bodems en ondergronden: van zand tot vuursteen, van klei en kalksteen tot puur krijt. Zonder toevoeging van gist of enzymen vindt tweederde van de wijnbereiding plaats in houten vaten. Deze champagnes hebben volume en body en behouden een grote frisheid dankzij een lichte dosage: in 2010 is de volledige productie overgeschakeld op een minimale dosage (extra-brut, 4,5 g) of geen dosage (Nature). Jaargang nu een echt Jaargang ingevoerd en, net als de grootste champagnemerken, brengt Tarlant wijnen op de markt na acht tot tien jaar rijping in de kelder, wanneer ze op hun best zijn. Bravo.