Aantekeningen : Guide Revel 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn), Guide Larousse du Champagne 4*.
"Cuvée Prestige 2000 is een extra brut die op vat wordt gevinifieerd. Chardonnay, die 90% van de blend uitmaakt (met pinot noir als back-up), geeft frisheid en finesse aan een wijnachtige body, geurig met abrikoos en gekonfijte citrusvruchten. Dit is een geëvolueerde, gastronomische champagne, om van te genieten op het einde van het jaar met bijvoorbeeld poularde". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Koop je Tarlant Champagnes tegen de beste prijs op private sale!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Elegante goudgele kleur met lichtgroene accenten
Neus
Delicaat en rijp tegelijk, biedt het gastronomische geuren van perzik, verduurzaamde citroen en verse amandel, waardoor het elegantie en finesse uitstraalt.
Smaak
Hij is zijdezacht en heel fris in de mond en vervolgens zo zacht en licht als een katoenbloem. De aroma's van rijp steenfruit worden bekroond met toetsen van hazelnoot en honing.
Serveren
bij 10-12°C
Open
en serveer!
Drinken van
2013
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
S'accorde idéalement avec les poissons les plus fins et délicats (le sandre, le loup de mer). Pour les plus audacieux, la révélation de ce champagne devient sublime lorsqu'il est accompagné d'agrumes poêlés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit dynamische familiebedrijf, gevestigd in het hart van de Marnevallei, boekt gestage vooruitgang en aarzelt niet om cuvées aan te bieden die afkomstig zijn van specifieke percelen, met weinig of geen dosering, maar altijd met een stevige grondstof. De familie Tarlant kweekt al wijnstokken sinds 1687 en begon haar eerste flessen te verkopen in 1929 onder de naam carte-blanche. Vandaag hebben Jean-Mary en Micheline Tarlant en hun kinderen Benoît en Mélanie het roer overgenomen. De 14 hectare grote wijngaard, die met zorg en organische meststoffen wordt bewerkt, bestaat uit 55 percelen die beplant zijn met de drie traditionele druivenrassen (pinot noir, meunier en chardonnay), evenals pinot blanc, petit meslier en arbanne.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De familie Tarlant heeft diepe wortels in de Champagne en kweekte al wijnstokken ten tijde van Dom Pérignon. Het domein werd opgericht in 1780 in de Marnevallei en de eerste champagne werd geleverd in 1929. Vandaag kan het bogen op 14 hectare wijngaarden en een erkende stijl. Aan het roer sinds 1999 staan Benoît en Mélanie, de kinderen van Jean-Mary Tarlant, die het domein leidt. In de kelder vinifieert Benoît in kleine kuipen of vaten per 'climat', zonder malolactische gisting, rijpt hij reservewijnen op droesem en geeft hij de voorkeur aan een lage (extra brut) of geen (brut zéro) dosering.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate beoordeeld (2016 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Zo dicht mogelijk bij de oorsprong, champagnewijn in zijn puurste vorm, is nu te lezen op de etiketten van dit familiedomein, een van de meest dynamische in de Champagne. In het hart van de linkeroever van de Marne-vallei en die van Surrmelin nemen Benoît Tarlant (wijnmaker) en zijn zus Mélanie (verkoopster en communicatie) geleidelijk de fakkel van hun ouders over. Hun wijnbouw is veeleisend en aangepast aan een mix van bodems en ondergronden: van zand tot vuursteen, van klei en kalksteen tot zuivere krijt. Twee derde van de vinificatie gebeurt op hout, zonder gebruik van gist of enzymen. Deze champagnes hebben volume, stevigheid en behouden een grote frisheid dankzij een lichte dosage: in 2010 is de gehele productie overgegaan op een minimale dosage (extra-brut, 4,5 gram) of nul (Nature). Een echt beleid van Jaargang is nu op zijn plaats en net als de grootste champagnemerken geven de Tarlants hun wijnen vrij nadat ze acht tot tien jaar in de kelder hebben gelegen, zodat ze optimaal zijn. Goed gedaan.
Klantbeoordeling
4.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. MOSI L. Gepubliceerd op 04/04/2014
Onverwacht.... Uitstekend succes...!!!! Aanrader!!!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY P. Gepubliceerd op 07/12/2013
betoverend
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed