Champagne Tarlant - Cuvée Louis

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit dynamische familiebedrijf, gelegen in het hart van de Marne-vallei, blijft gestaag groeien en aarzelt niet om cuvées aan te bieden die afkomstig zijn van specifieke percelen, met zeer weinig of helemaal geen suikertoevoeging, en altijd met een zuivere structuur. De familie Tarlant verbouwt al sinds 1687 wijnstokken en begon in 1929 met de verkoop van haar eerste flessen onder de naam „Carte Blanche”. Vandaag is de opvolging goed geregeld, met Jean-Mary en Micheline Tarlant en inmiddels ook hun kinderen Benoît en Mélanie. De wijngaard van 14 hectare, die met zorg en biologische meststoffen wordt bewerkt, telt 55 percelen, beplant met de drie traditionele druivensoorten (pinot noir, meunier en chardonnay), maar ook met pinot blanc, petit meslier en arbanne.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De familie Tarlant, die haar wortels in de Champagne heeft, verbouwde al wijnstokken in de tijd van Dom Pérignon. Het domein werd vanaf 1780 in de Marnevallei opgericht en de eerste champagne werd in 1929 geleverd. Tegenwoordig beschikt het domein over een wijngaard van 14 ha en een erkende stijl. Sinds 1999 staan Benoît en Mélanie, de kinderen van Jean-Mary Tarlant, die aan het hoofd van het huis staat, aan het roer. In de kelder vinifieert Benoît per „climat“ in kleine vaten of op eikenhouten vaten, zonder malolactische gisting, laat hij de reservewijnen op de droesem rijpen en geeft hij de voorkeur aan lage dosages (extra-brut) of geen dosage (brut zéro).

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Zo dicht mogelijk bij de oorsprong, pure Champagne, zo staat nu te lezen op de etiketten van dit familiebedrijf, een van de meest dynamische in de Champagne. In het hart van de linkeroever van de Marnevallei en die van Surrmelin nemen Benoît Tarlant (de wijnmaker) en zijn zus Mélanie (verantwoordelijk voor verkoop en communicatie) geleidelijk het roer over van hun ouders. Hun wijnbouw blijkt veeleisend en is afgestemd op een mozaïek van bodems en ondergronden: van zand tot vuursteen, van klei en kalksteen tot puur krijt. Zonder toevoeging van gist of enzymen vindt tweederde van de wijnbereiding plaats in houten vaten. Deze champagnes hebben volume en body en behouden een grote frisheid dankzij een lichte dosage: in 2010 is de volledige productie overgeschakeld op een minimale dosering (extra-brut, 4,5 g) of geen dosering (Nature). Jaargang nu een echt Jaargang ingevoerd en, net als de grootste champagnemerken, brengen de Tarlants hun wijnen na acht of tien jaar in de kelder op de markt, wanneer ze op hun best zijn. Bravo.