1jour1vin
21649 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Corsica
Ajaccio
Domaine Comte Peraldi
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio blanc 2024
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio wit 2024

Domaine Comte Peraldi - Ajaccio blanc 2024

Ajaccio|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

91/100

RVF

(Wijnoogst notities 2023)
vermentino
levendig
ruim
vistartaar

"De puurste uitdrukking van de Vermentino"

Een 100% Vermentino met een sprankelende, lichtgele kleur en zilvergroene schitteringen. Hoewel de neus aanvankelijk geuren van sappige peer en verse amandel vrijgeeft, merk je al snel de subtiliteit van deze witte wijn met zijn minerale en bloemige tonen. In de mond is deze cuvée levendig, expressief en vol, met veel body, een mooie breedte en een mooie vettigheid. Dankzij de mineraliteit van de wijn blijft hij verkwikkend en verfrissend. Tonen van amandel, geel fruit en bloemen, mooie zuurgraad en een ziltige afdronk.

Koop je Domaine Comte Peraldi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21649 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Comte Peraldi

Jaartal

2024

Benaming

Ajaccio

Regio

Corsica

Druivensoorten

100% Vermentino

Regio’s

Hellingen met granietbodems. Zure en schrale grond.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De druiven worden via een transportband aangevoerd en op een sorteertafel gesorteerd. Direct persen in een pneumatische pers en 20% na schilweking. Koud klaren, gevolgd door gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling (18-20 °C).

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholgehalte

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Glinsterende lichtgele kleur, met zilvergroene glans

Neus

Hoewel de neus aanvankelijk geuren van sappige peer en verse amandel vrijgeeft, merk je al snel de subtiliteit van deze witte wijn met zijn minerale en bloemige tonen (oranjebloesem, acacia).

Smaak

Levendig, expressief en vol, met veel body, een mooie breedte en een mooie volheid. Dankzij de mineraliteit van de wijn blijft hij levendig en verfrissend. Tonen van amandel, geel fruit en bloemen, mooie zuurgraad en een ziltige afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrilde vis, forel-gravlax, kreeftenstaart met knoflookboter, gemarineerde kipspiesjes, aubergines alla parmigiana...

Meer informatie op Domaine Comte Peraldi

Meer informatie op Ajaccio

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit landgoed, gelegen aan de rand van Ajaccio, werd vóór de Franse Revolutie aangelegd door verre voorouders van de huidige eigenaren en werd in 1965 aangekocht en gerestaureerd door Louis de Poix, initiatiefnemer van de „Appellatie ”. Na het vroegtijdige overlijden van Guy de Poix in 2011 is het zijn zoon die de uitstekende reputatie van deze wijngaard, met 55 ha een van de grootste van deAppellatie , in stand houdt.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100 (Vintage 2023)

Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld

Over het domein:

De kinderen van Guy de Poix, Charlotte en Amaury, beheren dit landgoed vlak bij Ajaccio, het grootste van deAppellatie. Hun reputatie is gebaseerd op de cuvée du Cardinal, die een zeer klassieke sciaccarellu oplevert die gracieus kan rijpen. Het hele assortiment is een aanrader. Herbeplanting, modernisering van de wijnkelder, het hoofd bieden aan klimatologische uitdagingen: aan projecten geen gebrek. De wijnen van 2023 zijn biologisch gecertificeerd.

Bezig met laden...