1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024

Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024

90/100

RVF

(Wijnoogst notities 2023)
aanhoudend
lekkerbek
mooie zuurgraad

"Een rechtlijnig, levendig, fris en aromatisch geheel"

Zeer mooie rosé, een assemblage van Sciaccarello uit saignée en Nielluccio en Cinsault uit pers, met een heldere, licht zalmkleurige robe met zilveren reflecties. De neus is intens en fris met aroma's van kleine rode vruchten, citrusvruchten, witte bloemen, eucalyptus en kruiden. Na beluchting komt er een lichte jodiumtoets naar voren. De frisse en verkwikkende aanzet evolueert naar een volle, rijke, levendige en zuurige smaak met tonen van citrusvruchten, snoep en zoete kruiden. Zeer mooie lengte en aromatische persistentie.

Koop je Domaine Comte Peraldi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Comte Peraldi

Jaartal

2024

Benaming

Ajaccio

Regio

Corsica

Druivensoorten

60% Sciaccarello, 30% Cinsault, 10% Nielluccio

Terroirs

Granieten hellingen. Zure en arme grond.

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Maceratie van Sciaccarello gedurende 4 tot 6 uur. Aftappen en vervolgens koud klaren (8 °C) gedurende 24 tot 48 uur. Direct persen in een pneumatische pers voor de andere druivensoorten. Thermogeregelde gisting bij 16 °C gedurende 3 weken tot 1 maand.

Rijping

In roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

Licht zalmkleurig, helder, met zilveren schitteringen

Neus

Intens en fris met aroma's van rode vruchten (aardbei, framboos), citrusvruchten (pomelo's), witte bloemen, eucalyptus en kruiden. Na beluchting komt een lichte jodiumtoets naar voren.

Smaak

Frisse en krachtige aanzet, die evolueert naar een volle, rijke, levendige en zuurrijke smaak. Noten van citrusvruchten, snoep en zoete kruiden. Zeer mooie lengte en aromatische persistentie.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven als aperitief, bij meloen en rauwe ham, Provençaalse visgerechten, bouillabaisse, op de plancha gegrilde rode tonijn, moussaka...

Meer informatie op Domaine Comte Peraldi

Meer informatie op Ajaccio

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Dit domein, gelegen aan de rand van Ajaccio, werd vóór de Revolutie gesticht door verre voorouders van de huidige eigenaars. In 1965 werd het gekocht en gerestaureerd door Louis de Poix, promotor vanAppellatie. Na het vroegtijdige overlijden van Guy de Poix in 2011 is het zijn zoon die de grote bekendheid van deze wijngaard, een van de grootste vanAppellatie 55 ha, in stand houdt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)

Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd

Over het domein:

De kinderen van Guy de Poix, Charlotte en Amaury, onderhouden dit domein vlakbij Ajaccio, het grootste vanAppellatie. Hun reputatie is gebaseerd op de cuvée du Cardinal, een zeer klassieke sciaccarellu die gracieus rijpt. Het hele assortiment is aan te bevelen. Herbeplanten, de wijnkelder moderniseren, het hoofd bieden aan klimatologische uitdagingen: aan projecten geen gebrek. De wijnen van 2023 zijn biologisch gecertificeerd.

Geen beoordeling beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

17

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...