1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Corsica
Ajaccio
Domaine Comte Peraldi
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024

Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024

Ajaccio|Roséwijn|Biologisch

90/100

RVF

(Wijnoogst notities 2023)
aanhoudend
fijnproever
mooie zuurgraad

"Een rechtlijnig, levendig, fris en aromatisch geheel"

Een zeer mooie rosé, samengesteld uit Sciaccarello (saignée) en Nielluccio en Cinsault (perswijn), met een heldere, licht zalmkleurige kleur en zilveren schitteringen. De neus is intens en fris, met geuren van rode bessen, citrusvruchten, witte bloemen, eucalyptus en kruiden. Na wat beluchting komt er een lichte jodiumtoets naar voren. De frisse en levendige aanzet mondt uit in een volle, smakelijke, levendige en friszure smaak met tonen van citrusvruchten, snoepjes en zachte kruiden. Zeer mooie lengte en aromatische nasmaak.

Koop je Domaine Comte Peraldi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Comte Peraldi

Jaartal

2024

Benaming

Ajaccio

Regio

Corsica

Druivensoorten

60% Sciaccarello, 30% Cinsault, 10% Nielluccio

Regio’s

Hellingen met granietbodems. Zure en schrale grond.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De Sciaccarello wordt 4 tot 6 uur gemacereerd. Vervolgens vindt er een ‘saignée’ plaats, gevolgd door een koude klaring (8 °C) gedurende 24 tot 48 uur. De overige druivensoorten worden direct geperst in een pneumatische pers. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C gedurende 3 weken tot 1 maand.

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Licht zalmkleurige, stralende jurk met zilveren glans

Neus

Intens en fris, met aroma’s van rode bessen (aardbei, framboos), citrusvruchten (pomelo’s), witte bloemen, eucalyptus en kruiden. Na wat ademen komt er een lichte jodiumtoets naar voren.

Smaak

Een frisse en levendige aanzet, die overgaat in een volle, rijke, levendige en zuurige smaak. Tonen van citrusvruchten, snoep en zachte kruiden. Zeer mooie lengte en een langdurige afdronk.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij meloen en rauwe ham, vis op Provençaalse wijze, bouillabaisse, op de plancha gegrilde rode tonijn, moussaka...

Meer informatie op Domaine Comte Peraldi

Meer informatie op Ajaccio

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit landgoed, gelegen aan de rand van Ajaccio, werd vóór de Franse Revolutie aangelegd door verre voorouders van de huidige eigenaren en werd in 1965 aangekocht en gerestaureerd door Louis de Poix, initiatiefnemer van de „Appellatie ”. Na het vroegtijdige overlijden van Guy de Poix in 2011 is het zijn zoon die de uitstekende reputatie van deze wijngaard, met 55 ha een van de grootste van deAppellatie , in stand houdt.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)

Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld

Over het domein:

De kinderen van Guy de Poix, Charlotte en Amaury, beheren dit landgoed vlak bij Ajaccio, het grootste van deAppellatie. Hun reputatie is gebaseerd op de cuvée du Cardinal, die een zeer klassieke sciaccarellu oplevert die gracieus kan rijpen. Het hele assortiment is een aanrader. Herbeplanting, modernisering van de wijnkelder, het hoofd bieden aan klimatologische uitdagingen: aan projecten geen gebrek. De wijnen van 2023 zijn biologisch gecertificeerd.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...