1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024

Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rosé 2024

90/100

RVF

(Wijnoogst notities 2023)
hardnekkig
fijnproever
mooie zuurgraad

"Een rechttoe rechtaan, levendig, fris en aromatisch ensemble".

Een erg mooie rosé, een blend van Sciaccarello de saignée en Nielluccio en Cinsault de presse, met een heldere lichte zalmkleur en zilverachtige tinten. De neus is intens en fris, met aroma's van rode bessen, citrusvruchten, witte bloemen, eucalyptus en kruiden. Bij het beluchten is er een hint van jodium. In de mond is deze frisse en verkwikkende wijn vol, gulzig, levendig en pittig, met tonen van citrusfruit, zoetigheid en zoete specerijen. Zeer goede lengte en aromatische persistentie.

Koop je Domaine Comte Peraldi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Comte Peraldi

Jaartal

2024

Benaming

Ajaccio

Regio

Corsica

Druivensoorten

60% Sciaccarello, 30% Cinsault, 10% Nielluccio

Terroirs

Granieten arenahellingen. Zure en arme bodems.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Maceratie van de Sciaccarello gedurende 4 tot 6 uur. Ontluchten en vervolgens koud laten bezinken (8°C) gedurende 24 tot 48 uur. Directe persing in een pneumatische pers voor de andere druivensoorten. Temperatuurgecontroleerde gisting bij 16°C gedurende 3 weken tot 1 maand.

Rijping

In roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Oog

Een heldere, lichte zalmkleur met zilveren accenten

Neus

Intens en fris, met aroma's van rode bessen (aardbei, framboos), citrusvruchten (pomelo), witte bloemen, eucalyptus en kruiden. Een lichte jodiumtoets wordt opgemerkt bij het beluchten.

Smaak

Een frisse, verkwikkende aanzet die evolueert naar een vol, gulzig, levendig en zuur gehemelte. Tonen van citrusvruchten, zoetigheden en zoete specerijen. Zeer goede lengte en aromatische persistentie.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief, bij meloen en gerookte ham, vis à la provençale, bouillabaisse, gegrilde rode tonijn a la plancha, moussaka...

Meer informatie over Domaine Comte Peraldi

Meer informatie over Ajaccio

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dit landgoed, gelegen aan de rand van Ajaccio, werd voor de Franse Revolutie aangelegd door verre voorouders van de huidige eigenaars. Het werd in 1965 aangekocht en gerestaureerd door Louis de Poix, promotor vanAppellatie. Na de vroegtijdige dood van Guy de Poix in 2011, is het zijn zoon die de grote reputatie van deze wijngaard, een van de grootste inAppellatie met 55 hectare, in stand houdt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)

Beoordeeld gebied (2025 gids) Stad

Over het domein:

De kinderen van Guy de Poix, Charlotte en Amaury, beheren dit domein, het grootste vanAppellatie, vlakbij Ajaccio. Hun reputatie is gebaseerd op de Cuvée du Cardinal, een klassieke Sciaccarellu die lang rijpt. Het hele assortiment is een echte aanrader. Herbeplanting, modernisering van het kuiphuis, de uitdagingen van het klimaat aangaan - aan projecten geen gebrek. De 2023 wijnen zijn biologisch gecertificeerd.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

17

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...