De wijnen van het domein staan bekend om hun zeer hoge kwaliteit en blinken uit door hun precisie en krachtige structuur. Net als deze zuivere, kristalheldere rosé, bijna gebeiteld, met een watertandende, sobere expressie, in de afdronk gedragen door zeer fijne bitters. Een prachtige wijn!
Koop je Clos Canarelli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Bleke zalmroze met heldere, briljantroze accenten
Neus
Fijn en expressief, met tonen van rode bessen, kruiden die doen denken aan tijm en peper, en bloemengeuren.
Smaak
Levendig en evenwichtig, met een goede lengte en een fruitige, kruidige afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met pittige garnalen, lasagne, sint-jakobsschelpen, zalmtartaar, Corsicaanse kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Yves Canarelli cultiveert meer dan 30 hectare biodynamische wijnstokken in de gebieden Figari en Bonifacio, waarbij hij gebruik maakt van de Corsicaanse druivenrassen die het beste passen bij zijn smaak en terroir. In de nieuwe wijnmakerij kan de wijn worden gevinifieerd in verschillende vaten: amfora's, betonnen eieren, vaten en tonnen. Na de geboorte van Tarra di Sognu, zijn grand cru op het kalksteenterroir van Bonifacio, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die net zo'n bouwer en begaafdheid belooft te worden als zijn vader. Een foutloos record dit jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2023)
Domaine gewaardeerd (gids 2024) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Yves Canarelli heeft zich gevestigd als de grote wijnmaker van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivenrassen biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel wijnstokken van voor de druifluisluis over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) en vinifieert hij twee uitstekende cuvées in grote amfora's van klei (Amphora). In samenwerking met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti herplantte Yves Canarelli de eerste Clos de Bonifacio op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan kalksteen dat zeldzaam is op het eiland: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen van deze wijngaard onthullen een immens terroir en groeien in kracht naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van Simon-Paul, zijn zoon, schrijven ze de mooiste pagina's van de nieuwe wijnbouw van het eiland.
PRIJS 1JOUR1VIN
25
.90
Cashback 2.00%