Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2023
91/100
RVF
1*Étoile
Hachette
"Een heerlijke rosé om de hele zomer van te genieten!"
"Voornamelijk op basis van Grenache, een zeer bleke rosé met een fijn en fris profiel, een vleugje citrus en witte peper. We waarderen zijn zuurheid, zijn puurheid, een lichte en dorstlessende rosé, die perfect past als aperitief en natuurlijk bij vis of gegrild wit vlees in al zijn vormen. Te drinken binnen drie jaar. " (Le Guide RVF 2025)
Koop je Castellu di Baricci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer lichtroze kleur met een licht zalmkleurig tintje
Neus
Fijn en complex met tonen van wit fruit (perzik) en bloemige aroma's
Smaak
Frisse aanzet met een aromatische afdronk van fruit, mooie volheid en lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, sushi, visceviche, Corsicaanse vleeswaren, Andalusische gazpacho...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
De wijngaard ligt in het hart van de prachtige Ortolo-vallei en levert precieze wijnen op, die goed zijn gevinifieerd, maar zonder de individualiteit van de beste wijnen. We raden vooral de rosé aan, die perfect aan de verwachtingen voldoet.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Een oranjeachtige kleur, discrete maar heerlijke aroma's van bloemen en grapefruit, een zachte smaak, zuur in de aanzet en warmer in de afdronk : een soepele rosé die makkelijk drinkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Deze rosé is voornamelijk gemaakt van Grenache en heeft een zeer lichte kleur met een fijn en fris profiel, een vleugje citrus en witte peper. We waarderen zijn zure karakter, zijn puurheid, een lichte en dorstlessende rosé, die perfect past als aperitief en natuurlijk bij vis of gegrild wit vlees in al zijn vormen. Te drinken binnen drie jaar.
Over het domein:
Dit domein, opgericht in 2000, ligt in de betoverende omgeving van de Ortolo-vallei en is volledig beplant met 16 hectare wijngaarden, omgeven door maquis, een bevoorrechte plek waar de bergen en heuvels samenkomen. De eerste biologisch Jaargang was hier in 2005. Het werk van Élisabeth Quilichini werpt zijn vruchten af en levert een rosé, een witte en twee rode wijnen van uitstekende kwaliteit op, gerijpt in eikenhouten vaten en geschikt om lang te bewaren. Het domein heeft zich met succes ontwikkeld in de richting van rode wijnen met een rijk aroma en heeft vorig jaar een eerste welverdiende ster gekregen.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. VINCENT B. Gepubliceerd op 06/09/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 24/04/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
