"De superdeal van het portfolio moet de 2017 Viña Cubillo Tinto Crianza rood zijn, die dit jaar meer ontwikkeling en snellere rijping laat zien, met meer tertiaire tonen dan de andere rode wijnen uit 2013 en 2014 die ik ernaast proefde. [Het toont tonen van vochtige aarde, paddenstoelen, truffel en bosgrond, droge bladeren, bloemen en rottende kruiden. Het gehemelte is gepolijst, medium-bodied, met grotendeels opgeloste tannines, en een beetje lichter. Maar het is de moeite waard. Hij is gemaakt van een blend van 70% Tempranillo, 20% Garnacha en 5% Graciano en Mazuelo van wijnstokken van gemiddeld 53 jaar oud. De wijn werd gefermenteerd in hun oude eiken vaten en rijpte meer dan drie jaar in gebruikte Amerikaanse eiken vaten. [2024-2036" (Robert Parker 2025)
Koop je Heredia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Licht granaat, briljant
Neus
Frisheid en finesse, kersenjam, pruimen, sinaasappelschil aangevuld met subtiele mentholtoetsen.
Smaak
Soepel, stevige tannines, evenwichtig en levendig, sappig met een heerlijke fruitigheid, lange, watertandende afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2037
Combinaties van eten/wijn
Geniet met tartaar van rundvlees, flank steak met sjalotten en rozemarijn, of een schotel fijne vleeswaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De superdeal in het portfolio moet de 2017 Viña Cubillo Tinto Crianza rood zijn, die dit jaar meer ontwikkeling en snellere rijping laat zien, met meer tertiaire tonen dan de andere rode wijnen uit 2013 en 2014 die ik ernaast proefde. De vorst van april 2017 doodde 100% van de plantmassa bij Cubillo, en de druiven die ze oogstten waren uitsluitend van de tweede generatie, dus fruit dat in een veel kortere cyclus rijpte, omdat de oogst ook vroeger was. De wijn heeft tonen van vochtige aarde, paddenstoelen, truffels en bosgrond, droge bladeren, bloemen en ontbindende kruiden. Het gehemelte is gepolijst, medium body, met grotendeels opgeloste tannines, en een beetje lichter. Maar het is de moeite waard. Hij is gemaakt van een blend van 70% Tempranillo, 20% Garnacha en 5% Graciano en Mazuelo van wijnstokken van gemiddeld 53 jaar oud. Het werd gefermenteerd in hun oude eiken vaten en rijpte meer dan drie jaar in gebruikte Amerikaanse eiken vaten. Het heeft een alcoholpercentage van 13,5%, een pH van 3,0 en een zuurgraad van 6,5 gram. Er werden 90.000 flessen geproduceerd. Hij werd gebotteld in februari 2023. 2024-2036
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over wijn:
De 2017 Viña Cubillo combineert 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano en 5% Mazuelo uit Rioja Alta. De wijn rijpte drie jaar in Amerikaanse eiken vaten. Met aroma's van wijn, zoete eik en zwart fruit met hints van kruiden, produceerde de door de vorst aangetaste Jaargang lichter fruit en groenere smaken. Zacht, sappig en licht kalkachtig, maar toch met de fijne elegantie van de Cubillo stijl. 2025-2037
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen