«De echte aanrader uit het assortiment is ongetwijfeld de rode Viña Cubillo Tinto Crianza 2017, die dit jaar meer ontwikkeling en een snellere rijping vertoont, met meer tertiaire tonen dan de andere rode wijnen uit 2013 en 2014 die ik ernaast heb geproefd. [...] Hij heeft tonen van vochtige aarde, paddenstoelen, truffel en bosgrond, droge bladeren, bloemen en rottend gras. De smaak is verfijnd, gemiddeld vol, met grotendeels afgeronde tannines, en iets lichter. Maar hij is de moeite waard. Hij is gemaakt van een assemblage van 70% Tempranillo, 20% Garnacha en 5% Graciano en Mazuelo, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 53 jaar. Hij heeft gefermenteerd in hun oude eikenhouten vaten en heeft meer dan drie jaar gerijpt in gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten. [...] 2024-2036" (Robert Parker 2025)
Koop je Heredia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Licht granaatrode kleur, glanzende schijf
Neus
Frisheid en verfijning, kersenjam, pruimen, sinaasappelschil, aangevuld met subtiele mentholtonen
Smaak
Soepel, stevige tannines, evenwichtig en levendig, sappig met een heerlijke fruitsmaak, lange, verleidende afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2037
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rundertartaar, bavette met sjalotten en rozemarijn, of een plankje met fijne vleeswaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De echte aanrader in deze selectie is de rode Viña Cubillo Tinto Crianza uit 2017, die dit jaar meer ontwikkeling en een snellere rijping vertoont, met meer tertiaire tonen dan de andere rode wijnen uit 2013 en 2014 die ik ernaast heb geproefd. De vorst van april 2017 heeft 100% van de vegetatie in Cubillo vernietigd, en de druiven die ze hebben geoogst waren uitsluitend van de tweede generatie, dus vruchten die in een veel kortere cyclus zijn gerijpt, omdat de oogst ook vroeger plaatsvond. Hij heeft tonen van vochtige aarde, paddenstoelen, truffel en bosgrond, droge bladeren, bloemen en rottend gras. De smaak is verfijnd, gemiddeld vol, met grotendeels afgeronde tannines, en iets lichter. Maar hij is de moeite waard. Hij is gemaakt van een assemblage van 70% Tempranillo, 20% Garnacha en 5% Graciano en Mazuelo, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 53 jaar. Hij heeft gefermenteerd in hun oude eikenhouten vaten en heeft meer dan drie jaar gerijpt in gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten. Hij heeft een alcoholpercentage van 13,5%, een pH-waarde van 3,0 en een zuurgraad van 6,5 gram. Er zijn 90.000 flessen geproduceerd. Hij is gebotteld in februari 2023. 2024-2036
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
De Viña Cubillo 2017 is een blend van 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano en 5% Mazuelo uit de Rioja Alta. Hij heeft drie jaar gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout. Met aroma's van wijn, zachte eik en zwart fruit met kruidige tonen, heeft de door vorst Jaargang lichtere vruchten en groenere smaken opgeleverd. Romig, sappig en licht kruidig, maar behoudt niettemin de verfijnde elegantie van de Cubillo-stijl. 2025-2037
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
