Valencia

Valencia is de Denominación de Origen (DO) die in 1932 werd opgericht voor wijnen uit de regio Valencia in Spanje.Appellatie onderverdeeld in vier productiegebieden: het Valentin, dat bestaat uit de gronden die geleidelijk vanaf de zee landinwaarts oplopen; het Alto Ruria, gelegen ten westen van het Valentin en bestaande uit een plateau met een hoogte van 625 meter; het Moscatel, gelegen ten westen van de stad; en het Clariano, een gebied dat afgezonderd ligt van de andere en in het noorden wordt begrensd door de stad Valencia en in het zuiden door de stad Xàtiva.

Er worden talrijke druivensoorten gebruikt voor de productie van de wijnen uit Valencia, zowel lokale als buitenlandse. Zo worden de rode wijnen gemaakt van Monastrel, Grenache, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot of Bobal. De witte wijnen worden daarentegen voornamelijk samengesteld uit druivensoorten als Merseguera, Malvasía, Moscatel, Macabeo, Forcayat, Sémillon, Tortosí of Verdil.

Appellatie , die zowel wordt beïnvloed door het warme en droge mediterrane klimaat als door de hoogte van sommige wijngaarden, biedt een interessante diversiteit aan wijnen, zowel wit als rood. De wijnliefhebber kan dan ook zijn hart ophalen aan de wijnen van een van de 87 wijnhuizen, met name Bodegas El Angosto of Blackboard Wines.