20833 klantbeoordelingen

Brunello di Montalcino

3.9/5Bekijk 142 beoordelingen

Montalcino ligt in de regio Toscane in centraal Italië. Het productiegebied van de Brunello di Montalcino bevindt zich in het dorpje Montalcino, op ongeveer 40 kilometer van de zee en op ongeveer 100 kilometer van de Apennijnen.

Het klimaat van Brunello di Montalcino is mediterraan, mild en zonnig. De wijngaarden worden beschermd tegen hevige weersomstandigheden door de Amiata berg in het zuiden.

De relatie tussen Brunello en het terroir van Montalcino begon in de 19e eeuw met Clemente Santi, die deze druivensoort koos voor zijn wijn, die erkenning en prijzen won op een Italiaanse landbouwwedstrijd en later ook op internationale wedstrijden. Het gebruik van de Brunello druif verspreidde zich daarna geleidelijk, hoewel het beperkt bleef tot bepaalde kenners. In de tweede helft van de 20e eeuw werd hij het embleem van dit terroir. Appellatie Brunello di Montalcino kreeg de DOC-status in 1966, gevolgd door DOCG in 1980. Vandaag de dag wordt het erkend als een van de meest prestigieuze wijnen van Italië. Fans van deze rode wijn zullen merken dat hij zijn reputatie waarmaakt door de wijnen van Domaine Lisini en Domaine Solaria te proeven.

De beste Italiaanse Brunello di Montalcino wijnen online verkrijgbaar

Brunello di Montalcino werd in de jaren 1870 gecreëerd door Ferruccio Biondi-Santi en verschilt van de traditionele Italiaanse wijnen. Jonge rode wijnen waren populair en soms mousserend. Ferruccio Biondi-Santi besloot de wijn te laten rijpen in eiken vaten en vervolgens te verfijnen in de fles. De eerste officiële Jaargang dateert uit 1888. Brunello di Montalcino wordt gemaakt van Sangiovese Grosso druiven en won aan populariteit op het einde van de Tweede Wereldoorlog. Met zijn robijnrode kleur is Italiaanse Brunello di Montalcino wijn gemakkelijk online te vinden. Deze felgekleurde wijn heeft een intense en gevarieerde smaak en charmeert door zijn kracht. Naarmate hij ouder wordt, kan zijn kleur een robijnrode tint aannemen. In de mond is deze rode wijn droog, robuust en warm. Brunello di Montalcino past perfect bij rood vlees en wild. Deze traditionele wijn past ook goed bij kaas. Brunello di Montalcino wijnen zijn even geschikt voor amateurs als voor kenners.

San Felice: Brunello di Montalcino Campogiovanni 2011: Een wijn met bramenaroma's

Appellatie Gemaakt van Sangiovese druiven wordt deze wijn geproduceerd onder de naam Brunello di Montalcino. Deze wijn combineert de kracht van het terroir met het mediterrane klimaat voor een optimale rijping van de Sangiovese Grosso.

Rijping :

Deze wijn wordt gefermenteerd in contact met de schillen gedurende 25 dagen bij een temperatuur van 30°C. Na de gisting wordt de wijn 20 dagen in Franse eiken vaten gelegd. Eenmaal gebotteld rijpt de Brunello di Montalcino Campogiovanni 2011 36 maanden.

Kenmerken :

Deze intens robijnrode wijn heeft aroma's van dadels, bramen, cacao en leer. Zoals veel Brunello di Montalcino wijnen is hij warm en fluweelzacht.

Proefadvies :

Deze wijn moet op kamertemperatuur gedronken worden en kan meer dan 15 jaar bewaard worden.

Overeenkomsten :

Deze prachtige wijn gaat bijzonder goed samen met rood vlees en zwarte truffels.

San Felice: Brunello di Montalcino 2015: Een rode wijn met aroma's van wilde bessen

Deze sangiovese druif komt van een wijngaard van 65 hectare en wordt verbouwd op zandleembodem. Deze Toscaanse wijn wordt verbouwd met behulp van geïntegreerde landbouwmethoden en laat de expertise van het landgoed zien.

Rijping :

De most, die ongeveer twintig dagen gemacereerd wordt, wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. De wijn wordt vervolgens gedurende 36 maanden in Slavonische eiken vaten gelegd. Na het bottelen rijpt de wijn nog 12 maanden.

Caracteriques : Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015: Een krachtige wijn

Net als andere Brunello di Montalcino wijnen is Campogiovanni 2015 robijnrood van kleur. Aroma's van wilde bessen worden onthuld, samen met hints van leer en tabak. In de mond is deze wijn soepel en onthult hij sterke fruittonen.

Proefadvies :

Deze wijn moet gedronken worden op een temperatuur van 18°C en ongeveer vijftien jaar bewaard worden.

Overeenkomsten :

Deze wijn past goed bij rood vlees, wild en kaas. Trakteer jezelf of je geliefden op een Italiaanse kwaliteitswijn. Brunello di Montalcino wijnen bieden een brede waaier aan aroma's en smaken om van te genieten met rood vlees, wild, kaas of zwarte truffels.

Meer informatie op de website Brunello di Montalcino