Gaja - Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta rouge 2018
17,5++/20
Jancis Robinson
« Toute l'essence d'un Sangiovese unique, une véritable explosion de saveurs sous la direction d'une des plus grandes figures des vins italiens : Angelo Gaja ! »
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Oeil
Robe d'un rubis intense et brillant
Nez
Senteurs uniques de genévrier, d'herbes aromatiques, aux parfums floraux et fruités sur la cerise, fin et complexe
Bouche
Souple et aromatique, aux tanins mûrs et particulièrement soyeux, ces saveurs herbacées offre une unicité incroyable et complexe, se prolongeant jusque dans une finale longue et persistante, confirmant la qualité exceptionnelle de cette cuvée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant, carafer pour sublimer
Boire à partir de
2025
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster sur du gibier, une côte de bœuf persillées, un plateau de fromages prononcés...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
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Vin noté (guide 2022) 17,5++/20 (Millésime 2017)
A propos du vin :
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Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DAVID B. Publié le 11/05/2026
Extraordinaire
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