Gaja - Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta rouge 2018
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Vinous
Ce Brunello Pieve Santa Restituta 2018 offre un bouquet opulent d'arômes floraux et de de petits fruits rouges avec des notes d'herbes aromatiques, de genévrier. À la dégustation, il présente une acidité équilibrée et des tanins mûrs conduisant à une finale persistante et longue. Cette cuvée confirme la qualité exceptionnelle et l'unicité de ce vin.
Caractéristiques du vin
Domaine
Gaja
Cuvée
Pieve Santa Restituta
Millésime
2018
Appellation
Brunello di Montalcino
Région
Italie
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Sangiovese
Terroirs
Sols calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Élevage
24 mois en barriques puis affinage 6 mois en cuve béton
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un rubis bruni
Nez
Notes de genévrier, d'herbes aromatiques, arômes floraux et de cerises, nez fruité et chaleureux
Bouche
Acidité équilibrée, tanins mûrs et soyeux, finale longue et persistante, confirme la qualité exceptionnelle et l'unicité de ce vin
Servir
À 16°-18°
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Accord idéal avec rôtis, gibiers, viandes grillées et mijotées, fromages assaisonnés...
Gaja
Brunello di Montalcino
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Délicat et discret dans le verre, le Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2018 s'ouvre sur un mélange plaisant de terre et de nuances de fraises séchées, de roses et de clous de girofle. Ce Brunello à l'élégance pure s'appuie sur une texture soyeuse, une acidité vive et des minéraux salins. Il se termine sur des tanins amples, mais aussi remarquablement frais, laissant persister des notes de prune rouge, de moka et de tabac. Ce millésime harmonieux de Rennina devrait évoluer magnifiquement dans les caves des collectionneurs.
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