21406 klantbeoordelingen

Il Palagio - Chianti When We Dance 2024

Name: Il Palagio - Chianti When We Dance 2024
Brand: Il Palagio
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (13 reviews)

Chianti|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (2022/13 klanten)

Italië

Sangiovese

versierder

tagliatelle carbonara

"Een heerlijke Chianti van Sting, toegankelijk en smaakvol, die je smaakpapillen laat dansen!"

De Chianti When We Dance Il Palagio 2024 ontvouwt zich met een grote concentratie en intensiteit. De geuren van sappige aardbeien, zwarte kersen en rode bessen vermengen zich met tonen van aromatische kruiden en verse bloemen. In de mond ontvouwt de wijn zich evenwichtig en fris, waarbij het typische karakter van de Sangiovese volledig tot uiting komt. Heerlijk bij tagliatelle carbonara of gnocchi met parmezaanroom!

Koop je Il Palagio wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21406 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Il Palagio

Cuvée

When We Dance

Jaartal

2024

Benaming

Chianti

Regio

Italië

Druivensoorten

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Regio’s

Wijngaard Fligline (Florence), 330 meter boven zeeniveau, bodems bestaande uit een mengsel van zand en klei, rijk aan magnesium en calcium, ligging op het zuiden/zuidoosten,

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks, maceratie gedurende 2 dagen bij 10 °C en vervolgens 8 dagen bij 28-30 °C, 2 keer per dag onderdompelen en 4 keer per dag overpompen

Rijping

6 maanden in roestvrijstalen vaten, 2 maanden gerijpt op fles

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Oog

Robijnrode kleur, helder en glanzend

Neus

Geconcentreerd en heerlijk smakelijk, met complexe geuren van rood fruit, zoals geplette aardbeien en kersen, aangevuld met aroma’s van aromatische kruiden en bloemen

Smaak

Zachte aanzet, mooie balans, goed geïntegreerde tannines met een aanhoudende frisheid, de aroma’s uit de neus komen ook in de mond terug, een vleugje zoethout in de afdronk, mooie lengte

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij ravioli met ricotta en pancetta, een filet Wellington, een schaal met vleeswaren...

Meer informatie op Il Palagio

Meer informatie op Chianti

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Beoordeeld wijngoed (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

(Jaartal 2022)

3.9/5

op basis van 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 04/10/2025

Ondanks de zeer elegante presentatie blijf ik enigszins sceptisch ten aanzien van deze Chianti met zijn soepele, sappige en levendige profiel, met intense aroma’s van sprankelend rood fruit die echter worden benadrukt door een uitgesproken zuurgraad. De aanwezige, fijne tannines begeleiden de levendige afdronk met een mineraal karakter. Ik had graag wat meer body en volheid gezien. Al met al is hij een beetje aan de dure kant. Gezellig en licht verteerbaar bij een royale portie spaghetti alla carbonara, bestrooid met Parmezaanse kaas. Cijfer = 3,8.