100/100
James Suckling
98/100
Decanter
97/100
Jane Anson - Inside Bordeaux
„Deze uitzonderlijke fles, die de Sangiovese tot in de perfectie tot zijn recht laat komen, heeft een score van 100/100 van James Suckling gekregen – door de criticus als perfectie beoordeeld!”
„Perfectie in Sangiovese, met aroma’s van kersenbloesem, krijt, schelpdieren, fijn zand en viooltjes in de neus en in de mond. Matig tot vol van smaak, met geconcentreerde en evenwichtige tannines, prachtig geïntegreerd en vrijwel eindeloos. Knapperig en zacht in de afdronk. Wat een aanwezigheid! Je zult graag de tijd willen nemen om van deze wijn te genieten. Een topklasse selectie afkomstig van twee wijngaarden, Olmo en een andere in het dorp Lamole in de Chianti Classico, die respectievelijk 60 en 88 jaar oud zijn. Het is een wijn die nu al veel plezier biedt, maar die over twee of drie jaar nog beter zal zijn. » (James Suckling 2024) - Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)
Koop je Bibi Graetz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Matig intense robijnrode kleur, met glanzende paarse schitteringen
Neus
Geconcentreerde en verleidelijke geuren, waarin complexe aroma’s van rode vruchten, bloemen, kruiden en gedroogde grassen met elkaar verweven zijn, met een subtiel mineraal accent – wat een complexiteit!
Smaak
Een krachtige smaak, perfect gestructureerd, met stevige en krachtige tannines, met aroma’s van sappig rood fruit, bosgrond, viooltjes en zoethout; een prachtige complexiteit die voortduurt tot in een indrukwekkende, lang aanhoudende afdronk
Serveren
Bij 14-16 °C in een karaf schenken om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gegrilde entrecôte, eendenborst met port, gevogelte met verse eekhoorntjesbrood...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over de wijn:
Colore is het resultaat van oude wijnstokken in de heuvels van de Chianti Classico, in Lamole en Olmo. „Colore is mijn droom sinds ik ben begonnen met het werken met oude wijnstokken... De wijngaard van Lamole is prachtig, het is dé wijngaard van de Chianti Classico”, legt Bibi Graetz uit. 2022 was een warm jaar, dus besloot Bibi alleen de druiven van haar noordelijk gelegen wijngaarden te gebruiken. „Dit warme jaar levert me dit materiaal op, ook al ligt het op hoogte en is het noordelijk gelegen; de druiven hebben die pit. ” Colore 2022 is nauwkeurig gestructureerd en zeer intens, en is tegelijkertijd soepel en levendig. Zwarte bessen, kruiden en bloedsinaasappel komen samen in een aanhoudende, frisse afdronk. Hij is op dit moment nog wat gesloten in vergelijking met de Testamatta, maar zal zijn schoonheid na verloop van tijd waarschijnlijk verder onthullen. 2025-2045
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 100/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Perfectie in Sangiovese, met aroma’s van kersenbloesem, krijt, schelpdieren, fijn zand en viooltjes in de neus en in de mond. Matig tot vol van smaak, met geconcentreerde en evenwichtige tannines, prachtig geïntegreerd en vrijwel eindeloos. Knapperig en zacht in de afdronk. Wat een aanwezigheid! U zult graag de tijd nemen om van deze wijn te genieten. Een topklasse selectie afkomstig van twee wijngaarden, Olmo en een andere in het dorp Lamole in de Chianti Classico, die respectievelijk 60 en 88 jaar oud zijn. Het is een wijn die nu al veel plezier biedt, maar over twee of drie jaar nog beter zal zijn.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Een robijnrode kleur die doet denken aan een juweel, doorschijnend, hoewel iets dieper dan bij sommige andere jaargangen. Een verleidelijke wijn die zelfs in de hitte van 2022 al zijn sappigheid en verfijning weet te behouden. Van gemiddelde intensiteit onthult hij aroma's van framboos en rijp rood fruit, goed gedoseerd, intens, met een vleugje sinaasappelschil, rozemarijn, tabak, witte thee, granaatappel, kersenpit, vers gemaaide kruiden en bosgrond; smakelijk, maar met een afdronk van zoete rode zoethout – ik ben er dol op. Een perfecte balans, en hier beleven we ten volle het levendige Toscaanse genot van eigenaar en wijnbouwer Bibi Graetz.
PRIJS 1JOUR1VIN
199
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein