"Perfectie in Sangiovese, met aroma's van kersenbloesem, krijt, schelpen, fijn zand en viooltjes in de neus en in de mond. Medium tot krachtig, met geconcentreerde en evenwichtige tannines, prachtig geïntegreerd en vrij eindeloos. Knapperig en zacht in de afdronk. Wat een aanwezigheid! U zult graag tijd doorbrengen met deze wijn. Een hoogwaardige selectie van twee wijngaarden, Olmo en een andere in het dorp Chianti Classico in Lamole, respectievelijk 60 en 88 jaar oud. Het is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar over twee of drie jaar nog beter zal zijn. " (James Suckling 2024) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 3 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)
Koop je Bibi Graetz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Matig intense robijnrode kleur, paarse en glanzende reflecties
Neus
Geconcentreerde en verleidelijke geuren vermengen zich met complexe aroma's van rode vruchten, bloemen, kruiden, gedroogde kruiden en een subtiele minerale toets. Wat een complexiteit!
Smaak
Krachtige aanzet, perfect gestructureerd, stevige en krachtige tannines, met aroma's van sappig rood fruit, kreupelhout, viooltjes en zoethout, prachtige complexiteit die voortduurt tot in een indrukwekkende, langdurige afdronk.
Serveren
Bij 14-16 °C, decanteren om de smaak te verfijnen
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een gegrilde entrecote, een eendenborst met port, gevogelte met verse eekhoorntjesbrood...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over de wijn:
Colore is het resultaat van oude wijngaarden in de heuvels van Chianti Classico, in Lamole en Olmo. "Colore is mijn droom sinds ik met oude wijngaarden ben gaan werken... De wijngaard van Lamole is prachtig, het is DE wijngaard van de Chianti Classico", legt Bibi Graetz uit. 2022 was een warm jaar, dus Bibi besloot alleen de vruchten van zijn noordelijk gelegen wijngaarden te gebruiken. "Dit warme jaar biedt me dit materiaal, ook al ligt het op hoogte, op het noorden; de vruchten hebben die punch. "Colore 2022 is nauwkeurig vormgegeven en zeer intens, en is tegelijkertijd zacht en levendig. Zwarte bessen, kruiden en bloedsinaasappel worden verenigd door een aanhoudende, zuurrijke afdronk. Hij is momenteel gesloten dan de Testamatta, maar zal mettertijd waarschijnlijk meer van zijn schoonheid onthullen. 2025-2045
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 100/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Perfectie in Sangiovese, met aroma's van kersenbloesem, krijt, schelpen, fijn zand en viooltjes in de neus en in de mond. Medium tot krachtig, met geconcentreerde en evenwichtige tannines, prachtig geïntegreerd en vrij eindeloos. Knapperig en zacht in de afdronk. Wat een aanwezigheid! U zult graag tijd doorbrengen met deze wijn. Een hoogwaardige selectie afkomstig van twee wijngaarden, Olmo en een andere in het dorp Chianti Classico in Lamole, respectievelijk 60 en 88 jaar oud. Het is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar over twee of drie jaar nog beter zal zijn.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Robijnrode kleur, vergelijkbaar met die van een juweel, doorschijnend, hoewel iets dieper dan sommige jaargangen. Een verleidelijke wijn, die zelfs in de hitte van 2022 alle sappigheid en delicatesse weet te behouden. Van gemiddelde intensiteit, onthult hij aroma's van framboos en rijpe rode vruchten, goed gedoseerd, intens, met een vleugje sinaasappelschil, rozemarijn, tabak, witte thee, granaatappel, kersenpit, gemaaid gras, kreupelhout, smakelijk maar met een afdronk van zoete rode drop, ik ben er dol op. Een perfecte balans, en hier bevinden we ons midden in het levendige Toscaanse plezier van eigenaar en wijnbouwer Bibi Graetz.
PRIJS 1JOUR1VIN
199
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein