"Fantastische aroma's van aardbeien, sinaasappelschil en oranjebloesem. Een neus van uitzonderlijke zuiverheid. Zeer geurig. Een wijn met een gemiddelde body, lineaire en intense tannines en een ultrafijne textuur. Fris en ziltig, met een mooie levendigheid en precisie. Mineraal en levendig. [...] Knapperig. Zout. Nu al heerlijk, maar zal met de jaren nog beter worden." (James Suckling 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de geselecteerde verzendwijze)
Koop je Bibi Graetz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprode kleur met amethistachtige schitteringen
Neus
Intense en energieke geuren, bloemige geuren van viooltjes, citroengrasblad, gecompliceerd door fruitige tonen van kersen, frambozen en sappige pruimen.
Smaak
Elegant en complex, stevige tannines, korrels , onfeilbare structuur met een prachtige levendigheid, geconcentreerde en lange afdronk, met aroma's van verse bloemen, munt, zwarte kersen en cassis.
Serveren
In een karaf, op 14-16 °C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op een eendenborst met knoflookboter, lasagne met zwarte truffel, een mooi stuk rundvlees...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over de wijn:
Een prachtig geurende neus, delicaat en uitnodigend, met subtiele tonen van wilde bloemen, rode en zwarte vruchten en zoete kruiden. Krijtachtige en poederachtige tannines ondersteunen een sprankelende zuurgraad die hem een levendige en vibrerende expressie geeft. De tannines zijn zeer verfijnd, maar met een vleugje kruiden die structuur geven en de interesse vasthouden, aanwezig zonder opdringerig te zijn, waardoor de zuurgraad en de fruitige aroma's volledig tot hun recht komen. Prachtig gedefinieerd en uitgedrukt, elegant, verfijnd, totaal betoverend, biedt hij een grote aromatische complexiteit en een opmerkelijk lange afdronk. Uitzonderlijk drinkbaar, wat een echte prestatie is in dit jonge stadium. Goed bewerkt, evenwichtig en aangenaam, met kruidige en warme tonen in de afdronk. Echt prachtig en absoluut charmant. Te proeven tussen 2026 en 2045.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 98/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
De zuiverheid van het fruit is indrukwekkend, met aroma's van kersen, veenbessen en zachte, smeltende citrusvruchten, die prachtig in harmonie zijn. Deze medium tot volle wijn ontvouwt zich in de mond, met stevige, complexe tannines en een lange, intense afdronk. Hij heeft drie tot vier jaar nodig om te rijpen, maar is nu al zeer aantrekkelijk. Van grote schoonheid. Nu al onweerstaanbaar, maar op zijn hoogtepunt na 2027.
Tastingbook - Markus Del Monego
Genoteerde wijn (gids 2025) 98/100
Over de wijn:
Een Jaargang van Testamatta, met een grote frisheid en een verfijnd karakter. De kleur is intens robijnrood met licht paarse reflecties. De neus is zeer geurig en biedt een complex bouquet van rode en zwarte vruchten, gedroogde vijgen en rijpe kersen. Op de achtergrond zijn zachte kruiden en gekonfijte schillen waarneembaar. In de mond is de structuur harmonieus, met rijpe en evenwichtige tannines, een mooie zuurgraad en een smakelijke complexiteit. De afdronk, met een mooie diepte en een opmerkelijke lengte, onthult een fijne mineraliteit en elegante fruitige tonen. Een veelbelovende Testamatta.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Over de wijn:
Schitterende robijnrode kleur, als een juweel. Betoverende aroma's van framboos en rode kers. Fijne, zijdezachte tannines. Verfijnde structuur, met minerale tonen die doen denken aan vuursteen en zoethout. Een genereuze wijn met veel finesse, die zich geleidelijk ontvouwt. De complexiteit van deze wijn is gewoonweg indrukwekkend. Afkomstig van percelen van het domein in Toscane, waar de wijnstokken, tussen 5 en 80 jaar oud, bloeien op een hoogte van 400 tot 600 meter. Inheemse gisten, zes keer per dag handmatig onderdompelen, maximaal 10 dagen maceratie en rijping in vaten (zonder nieuwe vaten). Te proeven tussen 2025 en 2038.
PRIJS 1JOUR1VIN
84
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein