"Fantastische aroma's van aardbeien, sinaasappelschil en oranjebloesem. Een uitzonderlijk zuivere neus. Zeer geurig. Een medium-bodied wijn met lineaire, intense tannines en een ultrafijne textuur. Fris en zilt, met een heerlijke levendigheid en precisie. Mineraal en levendig. [Knisperend. Zilt. Heerlijk nu en zal verbeteren met de jaren". (James Suckling 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode).
Koop je Bibi Graetz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diepe robijnkleur met amethistaccenten
Neus
Intense, energieke geuren, bloemige noten van viooltjes en citronellablad, versterkt door fruitige noten van kersen, frambozen en sappige pruimen.
Smaak
Elegant en complex, stevige tannines, fijne korrels, feilloze structuur met prachtige levendigheid, geconcentreerde en lange afdronk, met aroma's van verse bloemen, munt, zwarte kers en zwarte bes.
Serveren
Decanteren bij 14-16°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2025
Drinken vóór
2045
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met eendenborst en knoflookboter, lasagne met zwarte truffel, een mooi stuk rundvlees...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld gebied (gids 2020) Aanbevolen
Over wijn:
Een prachtig geparfumeerde neus, delicaat geurend en uitnodigend, met subtiele toetsen van wilde bloemen, rood en zwart fruit en zoete specerijen. Krijtachtige, poederachtige tannines ondersteunen een heldere zuurgraad die zorgt voor een levendige, levendige expressie. De tannines zijn zeer fijn, maar met een vleugje specerijen die de wijn structureren en interessant houden, aanwezig zonder te overheersen, waardoor de zuurgraad en de fruitaroma's zich ten volle kunnen uitdrukken. Magnifiek gedefinieerd en uitgedrukt, elegant, verfijnd en totaal betoverend, biedt hij een grote aromatische complexiteit en een opmerkelijk lange afdronk. Uitzonderlijk drinkbaar, wat een hele prestatie is op deze jonge leeftijd. Goed gemaakt, evenwichtig en aangenaam, met warme, kruidige toetsen op de afdronk. Werkelijk prachtig en absoluut charmant. Drink tussen 2026 en 2045.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 98/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
De zuiverheid van het fruit is indrukwekkend, met aroma's van kersen, veenbessen en zacht, zacht citrusfruit, prachtig geharmoniseerd. Dit is een medium tot volle wijn die opbloeit in de mond, met stevige, complexe tannines en een lange, intense afdronk. Hij heeft drie of vier jaar nodig om te rijpen, maar is nu al zo verleidelijk. Een grote schoonheid. Nu al onweerstaanbaar, maar op zijn hoogtepunt na 2027.
Tastingbook - Markus Del Monego
Genoteerde wijn (gids 2025) 98/100
Over wijn:
Een indrukwekkende Testamatta Jaargang , met een grote frisheid en een verfijnd karakter. De kleur is intens robijnrood met paarse hints. De neus is sterk geparfumeerd en biedt een complex boeket van rood en zwart fruit, gedroogde vijgen en rijpe kersen. Op de achtergrond zijn zoete specerijen en gekonfijte zeste waarneembaar. In de mond is de structuur harmonieus, met rijpe, goed gebalanceerde tannines, een goede zuurgraad en een heerlijke complexiteit. De afdronk is opmerkelijk diep en lang, met fijne mineraliteit en elegante fruittonen. Een veelbelovende Testamatta.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Over wijn:
Heldere robijnrode kleur, als een juweel. Betoverende aroma's van framboos en rode kers. Fijne, zijdeachtige tannines. Goed gestructureerd, met minerale tonen die doen denken aan vuursteen en zoethout. Een gulle wijn met veel finesse, die zich geleidelijk openbaart. De complexiteit van deze wijn is gewoon indrukwekkend. Gemaakt van de percelen van het domein in Toscane, waar de wijnstokken, tussen 5 en 80 jaar oud, bloeien op hoogtes tussen 400 en 600 meter. Inheemse gisten, zes handmatige punches van de dop per dag, maceratie van maximaal 10 dagen en vatrijping (geen nieuwe vaten). Om van te genieten tussen 2025 en 2038.
PRIJS 1JOUR1VIN
84
.90
Cashback 2.00%