98/100
James Suckling
98/100
Tastingbook - Markus Del Monego
97/100
Jane Anson - Inside Bordeaux
97/100
Decanter
"De kunst waarmee Bibi Graetz de Sangiovese tot zijn recht laat komen in deze kleurrijke fles, met een opmerkelijke frisheid en een lange afdronk!"
« Fantastische aroma’s van aardbeien, sinaasappelschil en oranjebloesem. Een neus van uitzonderlijke zuiverheid. Zeer geurig. Een wijn met een gemiddelde body, lineaire en intense tannines en een uiterst fijne textuur. Fris en ziltig, met een mooie levendigheid en precisie. Mineraal en levendig. [...] Knapperig. Ziltig. Nu al heerlijk, maar zal met de jaren nog beter worden.” (James Suckling 2023) - Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode)
Koop je Bibi Graetz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrood, met amethistkleurige schitteringen
Neus
Intens en krachtig, bloemige geuren van viooltjes en citroengrasblad, verrijkt met fruitige accenten van kersen, frambozen en sappige pruimen
Smaak
Elegant en complex, stevige tannines, korrels , een onberispelijke structuur met een prachtige levendigheid, een geconcentreerde en lange afdronk met aroma’s van verse bloemen, munt, zwarte kersen en zwarte bessen
Serveren
In een karaf, bij 14-16 °C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij eendenborst met knoflookboter, lasagne met zwarte truffel of een mooi stuk rundvlees...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over de wijn:
Een prachtig geurige neus, delicaat en uitnodigend, met subtiele tonen van wilde bloemen, rode en zwarte vruchten en zachte kruiden. Krijtachtige en poederachtige tannines ondersteunen een sprankelende zuurgraad die de wijn een levendige en dynamische uitstraling geeft. De tannines zijn zeer verfijnd, maar met een vleugje kruiden die structuur en spanning geven, aanwezig zonder opdringerig te zijn, waardoor de zuurgraad en de fruitige aroma's volledig tot hun recht komen. Prachtig gedefinieerd en uitgedrukt, elegant, verfijnd, volkomen betoverend, biedt hij een grote aromatische complexiteit en een afdronk van opmerkelijke lengte. Uitzonderlijk drinkbaar, wat een ware prestatie is in dit vroege stadium. Goed uitgewerkt, evenwichtig en aangenaam, met kruidige en warme tonen in de afdronk. Echt prachtig en absoluut charmant. Te drinken tussen 2026 en 2045.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 98/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
De zuiverheid van het fruit is indrukwekkend, met aroma’s van kersen, veenbessen en zachte, smeltende citrusvruchten, die prachtig op elkaar zijn afgestemd. Deze wijn, van gemiddeld tot krachtig, komt volledig tot zijn recht in de mond, met stevige en complexe tannines en een lange, intense afdronk. Hij heeft drie tot vier jaar nodig om te rijpen, maar is nu al zo verleidelijk. Van een grote schoonheid. Nu al onweerstaanbaar, maar op zijn hoogtepunt na 2027.
Tastingbook - Markus Del Monego
Genoteerde wijn (gids 2025) 98/100
Over de wijn:
Een Jaargang van Testamatta, met een grote frisheid en een verfijnd karakter. De kleur is intens robijnrood met licht paarsachtige schitteringen. De neus is zeer geurig en biedt een complex bouquet van rode en zwarte vruchten, gedroogde vijgen en rijpe kersen. Op de achtergrond zijn zachte kruiden en gekonfijte schillen waarneembaar. In de mond is de structuur harmonieus, met rijpe en evenwichtige tannines, een mooie zuurgraad en een smakelijke complexiteit. De afdronk, met een mooie diepte en een opmerkelijke lengte, onthult een fijne mineraliteit en elegante fruitige tonen. Een veelbelovende Testamatta.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Over de wijn:
Een schitterende robijnrode kleur, als een juweel. Betoverende aroma’s van framboos en rode kers. Fijne, zijdezachte tannines. Een verzorgde structuur, met minerale tonen die doen denken aan vuursteen en zoethout. Een genereuze wijn met grote finesse, die zich geleidelijk ontvouwt. De complexiteit van deze wijn is ronduit indrukwekkend. Afkomstig van percelen van het domein in Toscane, waar de wijnstokken, tussen de 5 en 80 jaar oud, bloeien op een hoogte van 400 tot 600 meter. Inheemse gisten, zes keer per dag handmatig onderdompelen, maceratie van maximaal 10 dagen en rijping in barriques (zonder nieuwe vaten). Te drinken tussen 2025 en 2038.
PRIJS 1JOUR1VIN
85
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein